和老同学李冰冰搭档出演的《一脚定江山》时，任泉在剧中饰演男主角“柳复生”，帅气逼人。
2001年，任泉又接着出演了《少年包青天》第二部，这一部的反响虽比不上第一部，但任泉在剧中的表现，同样深受观众的喜爱。
2002年，在《爱情宝典》的《卖油郎独占花魁》里，任泉饰演的卖油郎“秦重”，虽然身份平平无奇，可他的脸却统一了整个剧组的审美，和乐珈彤饰演的“瑶琴”男俊女美，非常养眼。
2003年，在《名铺镇关东》里，任泉饰演“冷血”，仅靠一根发带的造型和龙须刘海，就惊艳了所有观众。
而到了焦恩俊版的《小李飞刀》里，任泉饰演的是反派“上官飞”，这个角色的戏份并不多，但任泉却演绎得深入人心，让观众直呼，“三观跟着五官走，果然帅哥演反派都那么有魅力”。
演起现代剧来，任泉也是游刃有余。
《都是天使惹的祸》是观众认识女演员李小璐的开始，而任泉在这部剧里饰演的就是男主角“邵建波”，身份是一名救死扶伤的医生。
身穿白大褂，内搭衬衣和领带，自负自傲却又充满爱心，是医院护士们眼里的白马王子，也是屏幕前无数观众的梦中男神。
凭借出众的颜值和可圈可点的演技，任泉红遍大江南北，和陆毅、李亚鹏、陈坤齐名，被称为“内地四小生”，成为无数观众心目中的“男神”。
他甚至还火到了海外，2003年，一举斩获韩国中国偶像网最受韩国观众喜爱的中国男演员荣誉。
2006年，任泉再次荣获星光大典最受欢迎小生奖，演绎事业大红大紫。此时的任泉，红遍大江南北，成为无数少女心中的男神。
可让所有人都没有想到的是，事业巅峰期时，他竟然转身下海经商，告别了演员这个身份，并书写了崭新的传奇。
弃演从商未雨绸缪，放弃成名却身家百亿，任泉能够拥有如此传奇的人生，与他的“人间清醒”分不开。
早在1997年，二十五岁的任泉就已经开了自己的餐厅，彼时因为钱不够，他还给李冰冰打了个电话。
“老同学，我准备开家餐厅，还差四万块钱，你要不要入股？但李冰冰一听就拒绝了，“入股就算了，四万块借你没问题”。
然而没过几年，李冰冰就为自己当初这个决定后悔不迭，在任泉的经营下，餐厅日进斗金，她借的那四万块钱一跃升值到了九百万。
