4、用筷子再把面糊搅拌一下，排一下里面的空气
5、手上抹油，防止沾手，揪下一团面，整理成圆形
6、案板上也抹上一层油，防止粘连，把剂子放在案板上，用手指在中间戳一个小洞，再次醒发10分钟
7、10分钟之后，把剂子拉长，再对折，就成了油条的胚型
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