做慕斯蛋糕可以用酸奶代替奶油吗,慕斯蛋糕可用酸奶代替淡奶油吗

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-16 11:54:15

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04 冰箱取出模具,倒入一半慕斯糊,轻轻摇匀后,加入芒果果肉(也可以不加),再将剩余慕斯糊倒入模具中,放入冰箱冷藏2小时,即放入冰箱上层保鲜层,1片吉利丁片放入凉水泡软后,放入50g温水融化,加入之前留的2勺果泥搅拌均匀,果胶完成

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05 冷藏2小时的慕斯拿出,表面已经完全凝固,倒入冷却后的果胶镜面,放入冰箱冷藏4小时

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