配料
戚风蛋糕一片 草莓200g 清水35g 淡奶油100g 吉利丁片2片 细砂糖40g
制作步骤
01 先做一片戚风蛋糕，用圆切模将它切成大小不同的两种圆形，一种切8个备用，将吉利丁片剪成小块放入35克清水里泡软，再隔水融化
02 淡奶油加入细砂糖打至渐显纹路，放冰箱冷藏，草莓洗净控水
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