莴笋酱汁配比;
日式拌菜汁(芥末口味)100克,陈醋20克,白糖10克,辣油10克,味达美10克,小米辣粒3克,刺身酱油40克,味精10克,
以上所有料混合一起搅拌均匀备用,
制作过程;
莴笋丝300克(切细丝),漂洗半小时,沥干水份
将沥干水份的莴笋丝,装入碗内,淋上酱汁120克即可。
莴笋酱汁配比;
日式拌菜汁(芥末口味)100克,陈醋20克,白糖10克,辣油10克,味达美10克,小米辣粒3克,刺身酱油40克,味精10克,
以上所有料混合一起搅拌均匀备用,
制作过程;
莴笋丝300克(切细丝),漂洗半小时,沥干水份
将沥干水份的莴笋丝,装入碗内,淋上酱汁120克即可。
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