“时雨乃降,五谷百果乃登”。谷雨取自“雨生百谷”之意。田中的秧苗初插、作物新种，最需要雨水的滋润，而此时降水及时又量多，谷类作物茁壮成长。俗语说：谷雨雨如油，吉祥好兆头。谷雨，是二十四节气之第6个节气，春季的最后一个节气，与雨水、小满、小雪、大雪等节气一样，都是反映降水现象的节气，是农耕文化对于节令的反映。
谷雨茶
传说谷雨这天的茶喝了会辟邪、清火、明目等。谷雨茶就是谷雨这天采的鲜茶叶制成的茶叶，而且要上午采的，又叫二春茶。谷雨茶色泽翠绿，叶质柔软，富含多种维生素和氨基酸，香气宜人。所以谷雨这天不管是什么天气，人们都会去摘一些新茶回来喝。
赏牡丹
牡丹花被称为谷雨花、富贵花，“谷雨三朝看牡丹”，谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰：“神祠别馆筑商人，谷雨看花局一新。不信相逢无国色，锦棚只护玉楼春。”至今，山东菏泽、河南洛阳都会在谷雨时节举行牡丹花会，人们观赏游玩。
谷雨贴
谷雨贴，属于年画的一种，禁*五毒，寄托人们查*害虫、盼望丰收的心理。上面刻绘神鸡捉蝎、天师除五毒形象或道教神符，有的还附有诸如“谷雨三月中，老君下天空，手持七星剑，单斩蝎子精”，“太上老君如律令，谷雨三月中，蛇蝎永不生”等文字。
谷雨以后气温升高，病虫害进入高繁衍期，为了减轻病虫害对作物及人的伤害，农家一边进田灭虫，一边张贴谷雨贴，进行驱凶纳吉的祈祷。这一习俗在山东、山西、陕西一带十分流行。
走谷雨
古有“走谷雨”的风俗，谷雨正是春暖花开，出游好时节。此时节适度的阳光照晒，能起到补阳气的作用，可驱除脾胃寒气，有助改善消化功能，还能疏通背部经络，对心肺大有裨益。谷雨这天穿上体面的衣服走朋串亲，相互探望，或是到野外走一圈，寓意与自然相融合，强身健体，走出一个家庭和睦、五谷丰登、六畜兴旺的好年头。
祭仓颉
清明祭黄帝，谷雨祭仓颉，自汉代流传千年的民间传统。据《淮南子》记载，黄帝于春末夏初发布诏令，宣布仓颉造字成功，当天下了一场谷子雨。仓颉死后，人们把他安葬在他的家乡——白水县史官镇北，墓门刻了一副对联：“雨粟当年感天帝，同文永世配桥陵。”每年的谷雨，“仓颉庙会”都会在陕西白水县如期举行。
吃香椿
香椿在谷雨前后上市，北方有谷雨吃香椿的习俗。都说香椿嫩如雨前丝，此时的香椿醇香爽口，营养价值很高，具有提高免疫力、健胃、理气、止泻、润肤、抗菌、消炎、*虫的功效。
