3、锅中加油烧热,下入一半蒜末,炸至金黄捞出,把另一半蒜末放入碗中,把热油倒入,炸至银色。
4、把两种蒜融合到一起,加入2勺生抽,1勺蚝油,搅拌均匀,蒜酱完成。
5、把粉丝放在扇贝壳底部,扇贝肉放在粉丝上,加一勺蒜酱,姜丝,小米辣,一小勺料酒。
6、放入蒸锅中蒸4-5分钟(水开后放入)。
7、出锅完成！
- 一定要煮熟,这样粉丝容易入味！
- 也可用小扇贝,生蚝等自己喜欢的，味道一样超级好！
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