扁豆烧茄子做法大全家常,扁豆炒茄子的做法大全家常

15、翻炒均匀，收汁即可。

16、出锅装盘。

17、这道豆角烧茄子里全是素菜，没有加入肉类食材，味道依旧很不错，甚至比大鱼大肉还要开胃。喜欢吃辣的朋友们还可以加点小米辣哦。

小贴士

1.这道少油健康版的豆角烧茄子，用干煸的做法代替了油炸，减少了我们饮食中油的摄入量。 2.豆角采用先焯水再干煸的做法，避免了豆角不熟会中毒的危险。

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