做法:1、把新鲜花鲢鱼收拾干净洗净切块,用少许盐、花椒粉、姜片,大葱段、料酒、老抽拌均匀腌制20分钟以上,腌制的时间久一些,越入味而且鱼块不易碎,新鲜豆腐切块,最好切的和鱼块一样大小,
2、把腌制好的鱼块装进电火锅的蒸网里
3、把臻米升降电火锅通电,启动“火锅”程序,可以用小火功能,把麻辣香口鱼底料到进去,加大葱和姜片小火炒出香味出红油,也可以提前加点植物油炒
4、加水,盐不必加了,腌制鱼的时候加了,再加上底料是咸味,一般不用再加盐了
做法:1、把新鲜花鲢鱼收拾干净洗净切块,用少许盐、花椒粉、姜片,大葱段、料酒、老抽拌均匀腌制20分钟以上,腌制的时间久一些,越入味而且鱼块不易碎,新鲜豆腐切块,最好切的和鱼块一样大小,
2、把腌制好的鱼块装进电火锅的蒸网里
3、把臻米升降电火锅通电,启动“火锅”程序,可以用小火功能,把麻辣香口鱼底料到进去,加大葱和姜片小火炒出香味出红油,也可以提前加点植物油炒
4、加水,盐不必加了,腌制鱼的时候加了,再加上底料是咸味,一般不用再加盐了
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