烹饪小贴士:
1、如果要想让烙出的饼又香又软,千万不要用太热的水和面,也不能恒有凉水和面,这样会让饼特别的硬,所以在做烙饼时,最好用0度以上到30度之间的水,这样和出的面又软又有弹性,并且又薄又脆,吃起来也不会硬厚。
2、大家在面团和好后,尽量保证在面团还没有凉透之前,先把面团密封好,并且要放在比较温暖的地方发酵,因为这种温度发酵出的面团不仅速度快,并且能有效防止面团出现反复冷热的现象,能充分避免口感又硬又厚,吃起来会越来越香。
你们爱吃什么蔬菜呢?
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