▼ 蝉虫草（金蝉花）
▼ 蚂蚁虫草
与很多人的想象不同，在中国几千年的食补药材发展史上，并没有冬虫夏草的一席之地，甚至在中国传统草药名著《本草纲目》上，都没有关于冬虫夏草的记载。
直到 200 多年前的 1757 年，清代民间医生吴仪洛在其点评《本草纲目》的个人著作《本草从新》中，将冬虫夏草增补进去，这才开启了冬虫夏草登堂入室的大门。
进入新世纪后，随着冬虫夏草价格走高，学界对于冬虫夏草的研究也逐步加深，然而这么多年来几乎所有研究都无法证明，冬虫夏草里含有任何特殊的、对人体有益的成分。
最初，虫草酸被认为是冬虫夏草里最明星的标志成分，被商家大力宣传。
但是很快学界就发现，虫草酸就是常见的甘露醇，一种很普通的化工原料。
甘露醇被广泛用于各种食品药品中，治疗便秘的开塞露里就有它。
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后来，冬虫夏草又被宣传含有虫草素，一种少见的腺苷类活性物质，可能有抗癌的效果。
然而从 2010 年至今，已经有多家专业科研机构发表研究成果，证明无法在冬虫夏草中检测出虫草素。
其中比较有代表性的是，中科院上海植物生理生态研究所王成树课题组于 2017 年 10 月在国际著名杂志《细胞》的子刊《Cell Chemical Biology》发表最新研究成果，证实——
冬虫夏草中并不含所谓的抗癌成分「虫草素」。
四、长期吃虫草，可能砷中毒不光是科研机构泼冷水，国家食品药品监管机构也一直与民间的虫草热潮「唱反调」，主要是出于安全性的考虑。
早在 2001 年，卫生部本着环保目的，命令限制冬虫夏草这类国家二级保护物种作为保健食品原料。
2009 年，国家中医药管理局在组织专家讨论后也表示，冬虫夏草作为食品长期服用的安全数据尚不明确，「暂不建议作为食品原料使用」。
2010 年，国家质检总局加入进来，正式发布了《关于冬虫夏草不得作为普通食品原料的通知》。
▼ 冬虫夏草不能作为食品
