3、准备好调味粉
4、调料粉里加入，料酒、生抽、醋、姜末等搅拌均匀
5、搅拌好的汁水，倒在带鱼段里，把带鱼腌制半小时
6、把每一块带鱼都用玉米淀粉裹上备用，抖掉多余的粉，放置7—8分钟，让淀粉吸收多余的水，附着力好一点
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