商超（超市/零售店）的库存管理流程通常包括以下几个步骤：
1. 采购计划：商超需要根据销售数据、季节性需求和供应商的可用性等因素制定采购计划。这涉及确定需要采购的产品种类、数量和时间安排。
2. 供应商选择：商超需要选择可靠的供应商，并与他们建立合作关系。供应商的选择通常基于价格、产品质量、交货可靠性以及提供的支持和服务等因素。
3. 订单生成：商超根据采购计划向供应商生成订单。订单中包括所需产品的详细信息，如名称、数量、价格以及交货日期等。
4. 交货与验收：供应商按照订单的要求交付产品。商超的工作人员会对交付的产品进行验收，确保其与订单一致并符合质量标准。如果有任何问题或损坏，商超会与供应商协商解决。
5. 入库与记录：经过验收的产品会被送入商超的库房或仓库，并进行入库记录。入库记录包括产品的详细信息，如名称、批次、数量和进价等。
6. 销售与库存监控：商超通过销售记录和实时库存监控系统来跟踪产品的销售情况和库存水平。这有助于商超了解哪些产品需求较高，哪些产品需求较低，并做出相应的补货决策。
7. 补货与补充库存：当库存水平低于设定的安全库存水平时，商超会触发补货流程。根据需求，商超会与供应商进行补货协商，并生成相应的补货订单。
8. 库存调整与报废：商超会进行定期的库存盘点，以确保库存记录与实际库存一致。如果发现库存损失、过期或损坏的产品，商超会进行相应的库存调整和报废处理。
9. 数据分析与预测：商超会分析销售数据、库存数据和市场趋势等，以预测未来的需求和优化库存管理策略。这有助于商超避免库存过剩或缺货的情况，并提高运营效率。
以上是一个典型的商超库存管理流程，具体的实施方式可能因商超规模、业务需求和技术支持而有所不同。
