禽流感是禽流感病毒变异后由鸟类、禽类传染给人，在人与人之间有一定的传染性。
禽流感主要侵犯呼吸系统，引起支气管感染，重者发生支气管肺炎，呼吸功能障碍；病毒感染后释放毒素可累及心脏、大脑、肾脏等重要器官导致病毒性心肌炎、病毒性脑炎及肾功能损害。
防治禽流感一定要做好以下四点。
1、加强营养，强身健体，适当增加优质蛋白质的摄入（牛奶、鸡蛋），增强人体免疫力，多吃蔬菜、水果等富含维生素的食物，提高抗病毒能力。
2、积极治疗原发疾病，特别是长期吸烟，患有慢性支气管炎，慢性阻塞性肺疾病，心脏病，肾功能不全的人，要稳定病情，做好防控准备。
3、出门戴口罩是必须的。禽流感病毒怕高温，高温*毒是最好的办法，禽流感病毒在56°C状态下3小时即可被*灭，60°C加温30分钟、100°煮沸1分钟都能有效*灭病毒。所以，不吃生冷食物，食物充分烹煮很有必要。
4、奥司他韦、扎那米韦是有效的抗病毒药物，奥司他韦是抗禽流感病毒的特效药，有片剂和冲剂两种剂型，片剂成人服用，儿童用冲剂，用前阅读说明书，防止不良反应引起的损害。
禽流感治疗主要是抗病毒治疗和对症处理，除了备用抗病毒药物以外，布洛芬治疗发热、头痛有良好的效果；备用抗菌素以应对呼吸系统合并细菌感染，头孢类的头孢唑林、头孢克洛，青霉素类的阿莫西林都有较强的抗菌作用。
高热，缺氧，胸闷患者要尽早去医院发热门诊就诊。
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