多吃红豆
红豆属于粗粮,现在的孩子吃精细的米面太多,不但容易营养过剩,也不利于帮助消化,获取更全面的营养,红豆是最常见的豆类之一,吃起来绵软香甜,孩子比较喜欢,可以做成多种食物来替代主食。其他豆类和粗粮类也最好经常让孩子吃一些。
推荐一道【红豆粘豆包】
准备食材:红豆、红枣、白糖、糯米粉适量。

1、 红豆提前浸泡,放入电饭锅中,加入1勺糖,焖煮40分钟左右,将红豆煮至绵软。

2、红枣去核清洗干净,切成红枣碎,将红豆捞出控水,加入适量的白糖和切碎的红枣,少量多次加入糯米粉拌匀,可以加入少许红豆汤调节面团的软硬程度。

4、混合好以后,将食材团成球状,裹上一层干糯米粉,放入蒸锅中蒸15分钟即可,香甜软糯,抗饿又营养。
