夏日热辣辣的阳光将瑶柱晒成五成干，就可以放去烤房了。
最后一个步骤，用煤炉将瑶柱烘烤成八成干，瑶柱经过煤的烘烤，才会有浓郁的香味，广凭阳光的热度不足以让瑶柱产生回味悠长的香味。
美味的瑶柱每一颗都凝结着渔民的心血和大海的生命力，并不是简单的生晒就可以的了。
所以我们每品尝一样东西，都要抱着珍惜的态度，珍惜食物的来之不易，珍惜加工者的劳动付出，瑶柱虽然价格比不上鲍鱼海参等干货，但是它百搭的烹饪特性，回味悠长的味道，亲民的价格，渗入到千家万户，成为日常又不可或缺的干货。
本篇喵酱介绍的瑶柱，你喜欢吗？
喜欢的话在评论说说你最爱瑶柱做成的哪道菜再走呗~
