5、再把洗干净的两种蘑菇片放入开水锅中烫一分钟，烫去蘑菇的涩味捞出，然后再把腌好的虾仁放入锅中烫三十秒马上捞出，再把洗干净的荠菜放入锅中烫十秒，冲凉以后挤干水分再切荠菜末
6、热锅倒油，先放入姜末爆香，再放入虾仁翻炒片刻，然后再倒入稍多一些的清水，再放入两种蘑菇片，烧制沸腾，再放入盐一勺提味，然后再放入荠菜末搅匀
7、最后在放入水淀粉勾芡搅匀烧制沸腾装盘美味即成，这样一盆清爽鲜美的荠菜双菇烩虾仁就做好了
8、荠菜功能主治为：和脾，利水，止血，明目。治痢疾，水肿，淋病，乳糜尿，吐血，便血，血崩，月经过多，目赤疼痛
我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看
