46氮素在作物生育中有哪些生理作用？
氨素是作物生长发育不可缺少的重要营养元素之一。首先，氨 是构成作物体内蛋白质和酶的主要成分，在蛋白质中氮的含量占 16%~18%.蛋白质又是原生质的主要组成成分，而原生质是一切 生命活动的基础，所以说没有氮就没有蛋白质，没有蛋白质便没有 生命。酶是作物体内各种代谢过程的接触剂，没有酶作物的生育便 不能正常进行。氮又是叶绿素的重要组成部分，而叶绿素是作物进 行光合作用，制造有机物质的必要因素。缺乏氮素，叶绿素的数量 就少，叶色浅黄，光合作用减弱，光合产物减少。当氮素供应充足 时，作物营养体和叶面积增加，叶绿素含量高，叶色显得浓绿，光 合作用旺盛，进而促进新器官的形成，提高作物产量，改善产品 质量。
特别有趣的是氮素在植物体内的转移现象。试验证明，作 物生育前期和中期，存在于茎叶中的氮素，待到结实过后，就 大部分进入子实中去。以大豆为例，在开花前期 叶片中的含氮 量达到4%以上。而到秋季黄叶期，叶片中的含氮量降到1%以 下。又有试验证明，作物子实中所含氮素有一半以上是从茎叶 贮存的氮素转移过来的，其余部分则是子实形成当时，根系从 土壤吸收的。所以作物前期生育和中期生育的好坏，对产量影 响是很大的。
47 作物怎样吸收利用氮素？环境对氮的吸收有哪些影响？
作物直接吸收的氮素形态，主要是铵态氮和硝态氮，也吸收一
部分亚硝酸态氮及少部分可溶性的氨基酸、酰胺等含氮有机物。豆
科作物通过根瘤的共生固氮作用，还能吸收空气中的游离态氮（即
分子态氮素）。
作物根系对铵态氮和硝酸态氮的吸收，主要依靠根细胞呼吸
所产生的氢离子和碳酸根离子，与土壤溶液中的铵离子和硝酸根
离子进行离子交换。根细胞呼吸产生的氢离子，也可以与土壤胶
体上吸附的铵离子起盐基交换作用，使铵进入植物根内，所以温
度升高，通气状况良好，根的呼吸作用增强，促进作物对氮的吸
收。但一次大量施肥，使土壤溶液浓度过大，造成作物吸水困
难，或pH值过高或过低，作物生育不正常，对氮肥的吸收也会
减弱。
作物吸收的铵态氮可以直接参加体内的氮素代谢过程，而硝酸
态氮吸收后必须还原为铵才能被利用。一般在偏酸性环境条件下，
作物吸收硝酸态氮较多，而在中性和偏碱性条件下，铵态氮的吸收
量显著增加。两价阳离子钙镁的存在可促进作物吸收铵态氮，而一
价阳离子钾则促进作物对硝酸态氮的吸收。
作物除根部能吸收氮素外，叶子也能吸收氮素，叶面吸收是
通过气孔、细胞间隙和细胞膜吸收尿素态氮、铵态氮和硝酸
态氮。
49
铵态氨和硝态氮作为作物营养有什么不同？
铵态氮和硝态氮都是作物能够很好吸收利用的氮源。但铵态氮
是还原态，为阳离子；硝态氮是氧化态，为阴离子。由于形态不
同，作物对它们的吸收能力也不同。
甘薯、马铃薯等含碳水化合物较多的作物，吸收铵离子
（NH )之后，立即被同化为有机态氮化合物，不会因氮积累造成
危害，所以适于使用铵态氮肥。反之。含碳水化合物少的作物，特
别是在苗期，则吸收硝酸盐多于铵盐。其次，由于作物对酸碱度的
适应性不同，对两种形态氮源的吸收也有差异。例如玉米对生理碱
性氮肥硝酸钠的反应良好；而喜欢酸性的水稻，则适于施用硫酸
铵。水田适于施用铵态氮肥，除了水稻本身的吸肥特性外，还由于
铵态氮在淹水条件下，淋失和反硝化脱氮造成的氮损失要比硝酸态
氮小的缘故。另外有的作物生育前期和后期，对按态氮和硝态氮的
吸收能力也不相同。如小麦苗期对铵盐的吸收强于硝酸盐。番茄则
不同，前期喜欢吸收铵盐，后期又喜欢吸收硝酸盐。
总的来说，适于施用铵态氮肥的作物有水稻、甘薯和马铃薯
等；适于施用硝酸态氮肥的有小麦、玉米、棉花、向日葵、大麻
等。只有合理分配使用不同氮肥才能更好地发挥其增产作用。
50
氮素不足或过剩对作物生长发育有什么影响？怎样判
断氮素的不足或过剩？
作物缺乏氮素时，由于蛋白质形成的少，导致细胞小而壁厚，
特别是细胞分裂减少，使作物生长缓慢，植株矮小，叶片少而瘦
小。叶片先呈浅绿色甚至发黄，最后干枯。这种症状先发生在老叶
上，逐渐扩展到新叶，这与受干旱叶片变黄不同，旱害的植株几乎全株上下叶片同时变黄。禾本科作物缺氮时，第一片叶比其他叶子
长，后长出来的叶子越来越短，分蘖少，成熟期略有提前，但灌浆
不好，秕粒多，产量低。
氮素过剩时，尤其是当磷、钾配合不上时，作物体内维管束和
果胶缺少，细胞壁的加厚受到限制，茎叶的衰老变化缓慢，营养器
官较长时间的停留在幼嫩状态，分蘖和分枝多，延迟成熟。禾本科
作物一般表现生长过旺，叶片下垂相互遮荫，影响通风透光，茎秆
软弱，容易倒伏和感染病害，降低抗逆性。大豆、棉花施肥过多，
引起徒长，出现严重落花落荚（落铃）现象，导致产量降低，品质
不良，蔬菜因组织柔软多汁而不耐贮藏。所以，氮肥用量要适当。
51
尿素有哪些特点？
尿素［CO(NH2)2]是一种酰胺态氮肥，目前是我国农用固体
氮素化肥中有效成分最高的一种，含氮量为46%,是硝酸铵的1. 4
倍、硫酸铵的2. 2倍、碳酸氢铵的2. 7倍。尿素的有效成分高，施
用量少，在运输、贮存、包装和施用上，都比其他氮肥方便。尿素
的物理性状为白如小米大的圆形颗粒，易溶于水，在水温20℃时
（以下同），100克水中可溶解105克尿素。在尿素生产中多加入石
蜡等疏水物质，在常温干燥环境下不易吸潮结块。
尿素作为肥料的另一个优点，就是尿素是中性肥料，长期施用
时对土壤没有破坏作用。它所含的主要副成分是碳酸，有助于碳素
同化作用，也可以促进难溶性磷酸盐的溶解，供作物利用。
尿素属于有机化合物，它与硝酸铵、硫酸铵、碳酸氢铵等其他
氮肥不同，尿素是以分子态溶解于水，在水中的解离度很小，它的
分子态也能被土壤吸附。尿素施入土壤，除少部分以尿素分子形态
直接被作物吸收外，大部分要在转化成铵离子乃至硝酸根离子后才
能被作物吸收利用。
尿素的分子量小，能被作物叶面吸收，所以尿素又是根外追肥
的好肥料。
尿素肥料中通常含有少量的缩二脲杂质，与作物的种子、幼芽、幼根接触有一定的毒害作用，在施用时应特别注意保持3厘米
以上的距离。
尿素在转化为碳酸铵过程中，也会引起氨的挥发损失，尤其在
石灰性土壤中，尿素表施时氨的挥发更明显。因此，尿素和碳铵
样要深施覆土。在水田施用尿素时，尤其在早春施用后，不能马上
灌水，因为尿素未转化成碳酸铵之前，以分子态溶于土壤溶液中，
不能被土壤吸附，易随水流失。
52
什么是尿素的氨化？与作物对尿素的吸收有什么关系？
尿素施人土壤后，经土壤微生物分泌的尿酶作用，首先水解成
碳酸铵，然后再分解生成氨，这个过程称尿素氨化。
CO(NH2)2 2H2O酸（NH4)2CO3
（NH4) 2CO3→2NH3↑ H2O CO2
尿素氨化的速度与土壤有机质含量、温度、湿度有关，也受土
壤类型、熟化程度和施肥深度等因素的影响。一般来说，尿素在碱
性中比酸性土壤氨化快；在肥沃土壤中比瘠薄土壤快；浅施的比深
施的氨化过程快；在通常用量下，当气温为10℃时，经过7~10
天，20℃经4~5天；30℃经两天，即可全部转化成碳酸铵。作物
虽能吸收分子态的氮素，但只是极少的一部分，绝大部分要经氨化
变成铵态氮后才被作物吸收，所以尿素氨化与其肥效作用有密切关
系。尿素的肥效较其他氮肥晚3~4天，因此应适当提前施用。
53
尿素作种肥施用时为什么容易烧籽烧苗？怎样防止尿
素烧苗？
尿素作种肥施用时，如果方法不当就容易引起烧籽烧苗。尿素
烧籽烧苗有以下几方面原因：
（1)尿素溶液的浓度过高时，能破坏蛋白质结构，使蛋白质变
质，影响种子发芽和幼苗根系的生长发育，严重时使种子失去发芽
能力。
（2)尿素施入土壤后，迅速发生氨化作用，48小时后在施肥部位就有大量铵态氮积累，一周后进入氨化高峰期，如每公顷施
187. 5千克尿素时，施肥部位局部铵态氮的积累量达到每百克土
450毫克，尿素转化生成的氨直接危害种子和幼苗。
（3)由于铵态氮的大量积累，施肥部位局部土壤pH值迅速上
升，幼芽或幼根处于高氨强碱区域，便会受到灼伤和毒害。
（4)由于高氨强碱的抑制，硝化作用延缓，使亚硝酸暂时积
累，当达到一定浓度时，对种子和幼芽也有毒害作用。
（5)在尿素肥料中缩二脲含量过高。
在上述各项中，高氨强碱是尿素烧苗的主要原因。
那么，怎样防止尿素烧籽烧苗呢？
尿素作种肥要掌握好以下原则：
（1)用量不宜过大，一般每公顷施尿素75~112. 5千克。北方
地区春小麦习惯用氮磷化肥作种肥，与种子混播。用尿素作种肥混
拌施用时，每公顷不能超过52. 5千克；
（2)大田作物要把尿素条施或穴施在种子斜下方3~6厘米处，
施肥后稍加混拌使肥土混合，或者覆盖一层土再播种使肥种分开。
春小麦最好采用48行播种机，隔行播种，隔行播肥，种和肥相隔
7. 5厘米，用此法每公顷施肥可以增加到225~300千克，也不致
烧籽烧苗，增产效果显著。
54 小麦怎样施肥才能避免烧种烧苗？
尿素做种肥引起烧籽烧苗是生产中急待解决的问题，尤其是小
麦播种早，生育期短，苗期需要充足速效养分，所以施化肥做种肥
是夺取小麦高产的重要措施之一。尿素又是主要氮肥品种，占氮肥
总量的80%以上，如何施好尿素即解决了烧籽烧苗，又能保证提
供足够的营养，施肥方法很重要。
小麦在播种时，把排肥口隔一个堵一个，排种口也是隔一个堵
一个，两者交错开，这样种子和肥料都是30厘米双条播，大行距
22. 5厘米，小行距7. 5厘米，肥料与种子之间的距离7. 5厘米。
这种方法的方便之处在于可以用现有的播种机，不加改造直接使用。在农场，如能改装播种机的输种装置，便之成为15厘米行距
的隔行播种，效果会更好。
55
在尿素肥料中，多少都含有一些缩二脲。缩二脲是一种对作物
有害的物质，它破坏种子的发芽能力，抑制幼芽和幼根的生长。所
以世界各国对尿素肥料中的缩二脲含量都规定了允许范围，一般要
求低于1%.
在尿素生产或造粒过程中，温度如果超过150~160℃时，尿
素就发生缩合作用，使两个尿素分子，失去一个分子的氨，生成一
个分子的缩二脲。有的资料认为，土壤溶液中缩二脲的浓度达到
15毫克／千克时，对作物的生育就会产生严重的抑制作用，大豆和
蔬菜的种子更为敏感。黑龙江省农业科学院土壤肥料与环境资源研
究所用不同浓度的缩二脲溶液浸种并作发芽试验，证明大豆对缩二
脲和尿素都非常敏感，但谷子、玉米和小麦则不太敏感，缩二脲浓
度在35~50毫克／千克的范围内都没有危害。因此把尿素的烧籽烧
苗的危害全部归结于缩二脲是不客观的。试验证明，尿素烧苗的主
要原因是尿素转化过程中，使局部土壤形成高氨强碱环境，以及亚
硝酸的暂时积累（详见前节“尿素作种肥为什么容易烧籽烧苗？”），
其次才是缩二脲的毒害。随着尿素肥料产品质量的提高，缩二脲的
危害将会逐渐缩小。
什么是缩二脲？所谓尿素烧苗是缩二脲引起的吗？
56
尿素为什么要深施？
为了提高尿素在旱田中的增产效果，先后进行了尿素的深施试
验，证明了深施10厘米比浅施1~5厘米的增产效果提高1/3到
1/2,能使每千克尿素多增产粮食2~3千克。
为什么尿素深施效果好呢？尿素本是一种稳定的化合物，一经
施人土壤，在土壤中脲酶的作用下，很快就变成挥发性很强的碳酸
铵。所以，如果把尿素施在地表或浅层中，当土壤比较湿润（温度
在20℃以上时），经过化学变化每天就能挥发掉1/10~1/2.据测定，尿素施在黑土表层7~9天挥发损失12%,即使在酸性的白浆
土中，由于尿素氨化的结果，也会使施肥点局部土壤的pH值升
高，氨的浓度很大，也有跑氨现象。但如果把尿素施在10~15厘
米深的地方，因土壤胶体对氨有很强的吸附能力，就可以被吸附保
存起来，避免挥发损失。
相关试验证明，尿素以及由尿素转化生成的氨和硝酸盐，在旱
田土壤中，上下左右移动和扩散的半径不超过10厘米，而且施肥
原点长时间保持着很高的肥料浓度，所以当施肥原点处在作物根群
密集的10厘米左右的土层当中，对于作物吸收利用肥料养分非常
有利，可以提高肥料的利用率。尿素浅施的利用率为31%,而深
施的为45%~65%,在每公顷施尿素225千克的情况下，浅施增
产玉米300千克，深施增产675千克。
尿素深施效果高还有另外几个原因，一是处于深层的尿素，氨
化和硝化的速度和强度都比较缓，有利于保持养分；二是北方旱季
土壤水分经常处于不足状态，深层土壤的水分高于浅层，所以施在
深层的尿素处在水分比较充足的条件下，容易被作物吸收利用。
57
一年一作地区尿素秋施好不好？
尿素秋施是指北方一年一作地区在秋翻地前或秋起垄前，将尿
素施入农田的施肥方法。尿素秋施有许多好处：第一可以做到深施
覆土。尿素施入土壤后氨化变成碳酸铵或碳酸氢铵，如果施在地表
或接近地表的土层，肥料中的铵很容易转化成氨而挥发损失。秋施
结合秋翻容易作到深施，并可覆土盖严。第二可以防止尿素烧籽烧
苗。因为尿素含氮量高，在氨化高峰阶段产生大量氨气，使施肥部
位的土壤呈强碱性，会烧伤种子和幼芽。又因尿素中通常含有缩二
脲杂质，对种子和幼苗有毒害作用，秋施可以使肥料避开种子，避
免了烧伤和毒害。第三是秋翻施肥一次作业，降低了作业成本，同
时也缓和了春播时进行施肥作业造成劳力和机械的紧张。在北方干
旱地区，又克服了春季深施尿素动土跑墒的缺点。
尿素秋施的具体作法是：先将尿素撒施在地表，然后翻入土中。在第二年种植小麦或其他平播作物的地块多采用这种作法。秋
起垄地块可以施尿素后合垄，第二年种植中耕作物。秋施尿素仅适
宜结合秋翻进行，而一年一作伏翻的春小麦，因时间过早，容易损
失养分，不宜采用。黑龙江省冬季土壤冻结，初春温度低，雨水
少，尿素的转化慢损失较少，所以尿素秋施的肥效一般来说与作种
肥、追肥的效果接近。
58
使用尿素时应注意哪些问题？
第一是要掌握好施肥量。尿素是一种高浓度氮肥，含氮量为
46%,如计划公顷施150千克氮素，使用尿素就是22千克。第二
要防止尿素随地表迳流或随水田排水流失。因为尿素易溶于水，和
其他水溶性化肥一样，如果施于地表而不覆土，或于稻田排水前施
肥，养分就易随雨水或稻田排水而流失。因此，在旱田尿素不宜施
于地表；在水田追肥时，追肥后六七天内，不要排水。第三要注意
防止尿素氨化后损失。尿素施入土壤后，迅速氨化成碳酸铵，其中
的氨很容易挥发损失，因此，尿素必须深施覆土。试验证明，尿素
施在10厘米深土层处，氨就不会扩散到地表而挥发损失。第四要
防止尿素发生硝化和反硝化作用损失氮素。在旱田要通过适当的耕
作管理措施，使土壤的水气状态适宜；在水田烤田前的3~5天不
宜施肥。
59
尿素为什么适宜做根外追肥？
尿素特别适宜作根外追肥，它对于延长作物叶片的寿命，增强
光合作用能力，减少秕粒，提高粒重有良好效果。
原因是：①尿素是中性有机物，电离度小、不损伤作物茎
叶；②尿素进入叶内时，引起质壁分离的现象少；③尿素扩散性
大，容易被吸收，喷施30分钟后，叶子中的叶绿素含量增加，
喷施5小时后吸收40%~50%,最后可吸收90%;④尿素是水
溶性，分子体积小，并且具有吸湿性，容易呈溶液状透过细胞膜
被叶子吸收。60
尿素做根外追肥怎样施用？
尿素作根外追肥，在作物各生育阶段都可以进行。但一般都在
植株对地面的覆盖度达到70%以后开始使用。生产上主要使用于
作物根系吸收养分能力开始衰退的中后期，以及作物根部吸收作用
受到阻碍（如盐害、涝害或根部病害等）的情况下。
尿素作根外追肥，就是把尿素配成浓度为0. 5%~2. 0%的溶
液（即100千克水中加0. 5~2. 0千克的尿素），用喷雾器进行喷
洒，每公顷喷洒溶液450~750千克。大豆、小麦、玉米等大田作
物可用2%浓度的尿素溶液；果树、蔬菜等作物浓度要低些，一般
用0. 5%~1. 0%.喷洒时间要选在晴天，最好喷后2~3天内不下
雨。必要时可以喷两三次，每次间隔7~10天。
根外追肥时，尿素直接与作物的茎叶等器官接触，因此所用尿
素含缩二脲杂质不能过高，以防产生毒害。不同作物对缩二脲含量
的要求不同，麦类、果树、蔬菜等要求尿素中的缩二脲含量不超过
0. 5%;玉米、水稻等作物则要求缩二脲含量不高于1%.
尿素根外追肥，可以结合化学除草，药剂治虫等一起进行，还
可以与磷、钾、微量元素等其他化肥一起配成混合肥液进行。
61长效尿素是什么性质的肥料？
长效尿素是在普通尿素生产过程中添加一定比例的尿酶抑制剂
制成的。其主要特点是减缓尿素分解速度，延长尿素的肥效期，减
少氮素损失，提高氮肥利用率。有比普通尿素增产、节肥、省工的
优点。
长效尿素为浅褐色或棕色颗粒，含氮46%.肥效期长，可达
100~130天，做基肥或种肥一次施入，不必追肥。长效尿素施于
土壤后，由于春季土温度较低，土壤脲酶活性较弱，并有抑制剂
的作用，使长效尿素分解速度缓慢、生成的氨量较少，而作物幼苗
需肥量也少；随着气温升高，土壤温度也增高，土壤中脲酶活性也
随之增强，抑制剂的作用也逐渐减弱，长效尿素分解速度加快，生成的氨量增加，与此同时，作物生长也进入旺季，需肥量大。因
此，长效尿素的供氮过程与作物需肥规律基本趋于同步，使作物生
长前期不过肥，中期不疯长，后期不脱肥，为作物增产创造了良好
条件。施用长效尿素比同量的普通尿素增产5%~8%,氮肥利用
率提高6%~16%.
62
（1)铵态氮肥深施 各地试验和生产实践都已充分证明铵态氮
肥深施是提高氮肥利用率的有效措施。
铵态氮肥深施可以提高氮肥利用率。是由于增强土壤对铵离子
的吸附作用，减弱硝化作用，从而减少硝酸的流失和反硝化作用而
造成的氮素损失。根据河北省农科院土肥所试验，在含碳酸钙
8. 8%的土壤上，20千克硫酸铵撒施地表，经过1天后损失2. 5%,
3天损失7%,6天损失11. 2%,9天损失13%.铵态氮肥深施由
于提高氮肥利用率而提高了产量。
怎样提高氨肥利用率？
为了确保深施的增产效果，必须注意以下两点。
①氮肥深施时应考虑比表施提早几天以便及时满足作物对氮
肥的要求。施肥量可比表施适当减少，以免因肥效较高引起作物后
期贪青晚熟。
②深施深度。按施肥量多少而定。化肥用量少，每公顷
112. 5~150千克，以中层浅施为好；化肥用量大，每公顷300~
375千克，以底层深施为好。
（2)氮肥与其他肥料配合施用 作物的高产稳产，需要多种养
分的均衡供应、配合其他肥料施用对提高氮肥利用率的作用很显
著。应用15N的小麦盆栽试验，在磷肥缺乏的中等肥力土壤上，有
效磷8毫克／千克，单施硫酸铵利用率为35. 3%,配合施磷肥后硫
酸铵的氮利用率为51. 7%,配合磷肥使氮肥利用率提高16. 4%.
（3)铵态氮肥配合氮肥增效剂施用
①氮肥配合氮肥增效剂后，作物当季利用率，碳酸氢铵由
27%提高到32%;尿素由35%提高到40%;硫酸铵由45%提高到54%.氮肥增效剂效能一般可延续30~40天。
②增产效果。对水稻、小麦、玉米、高粱、棉花、橡胶等作
物，增产幅度一般为5%~10%.增产幅度大小与土壤质地有
关，砂壤土或肥力低的土壤，增产效果较为显著。一般增产10%
以上。
氮肥增效剂用量以氮肥含氮量的1%~3%为宜，添加增效剂
的氮肥，必须深施，防止氮肥增效剂挥发。考虑对后作大豆的影
响，公顷用量不宜超过750克，且不能直接施给大豆地上。
不同作物对氮素肥料的需要不同。一般叶菜类及桑、茶叶等以
叶为收获对象的作物，需氮肥较多，而豆科作物，一般只需在生长
初期（根瘤尚未起作用前）施用少量氮肥。
同一作物不同的生育期对氮肥的需要量也有差别，例如水稻在
分蘖期至抽穗期，需要氮肥较多，而抽穗后，对氮素需要就较少。
这是施用氮肥必须考虑的因素，相同数量的肥料施用时期不同，结
果会相差很大。
不同作物对铵态氮和硝态氮的反应也不一样。富含碳水化合物
的作物如薯类、水稻等施铵态氮较好。马铃薯不仅利用铵态氮，而
且硫对其生长有良好影响，因此，以施用硫酸铵为好。甜菜生长初
期硝态氮优于铵态氮，后期则以铵态氮较好。硝铵对烟草有特殊作
用，能提高芳香族挥发油的形成和提高其燃烧性。
63
硝酸铵肥料有什么特点？运输贮存中应注意哪些问题？
硝酸铵（NH4NO3)简称硝铵，白色结晶，含氮量33%~
34%,其中硝态氮和铵态氮各占一半。它的阴离子部分（NO5)
和阳离子部分（NH )都能被作物吸收利用。除水田外，对各种
作物都适用。硝酸铵中的铵态氮能被土壤吸附，处于贮存状态，陆
续供给作物利用，而硝酸态氮则易溶解于土壤溶液，随水流动，活
动性大，容易流失。硝酸铵极易溶于水，100克水能溶解188克硝
酸铵。
硝酸铵的吸湿性大于硫酸铵和尿素，在湿润的空气中，极易潮解结块。运输贮存时要保持干燥通风。要避免与碱性物质混合，以
防引起氨挥发损失。
硝酸铵在受到冲击或在高温下（400℃以上），体积急剧增大，
会引起强烈爆炸。所以，当硝酸铵结块时，只能用木棍轻压，而不
能用铁锤猛砸，以防爆炸。
硝酸铵还能助燃，要特别注意防火，不能和柴草、煤油、酒
精、火柴、木炭等易燃物质一起存放。
硝酸铵中如混杂了铜、锌、锡的粉末或有机物的粉尘，再遇到
摩擦或震击时，就会引起温度升高，可能发生爆炸，因此，在硝酸
铵中切不要混入以上物质。
64
怎样施用硝酸铵？
硝酸铵中的氮素不易挥发损失，施用硝酸铵后，即使覆不上
土，氮素挥发损失也不及尿素和碳酸氢铵严重。但硝酸铵中的硝酸
态氮易随土壤水分流动或下渗而流失，在水田通气不良的还原层
中，又易发生反硝化作用变成气态而损失。因此，硝酸铵不适于水
田，如果一定要用，最好“少吃多餐”，分期施用。
硝酸铵是中性肥料，对种子的毒害作用比尿素、碳酸氢铵和氯
化铵都小，最适合做种肥，尤其是小麦拌种混施。每公顷用量不超
过75千克时，在播种当时与麦种混拌均匀，用播种机播种，既不
影响下种均匀，又不影响小麦发芽，可增产15%~20%.
硝酸铵做追肥时，点播作物如玉米、高粱等可在植株旁6~10
厘米远的地方刨坑，施肥后覆土；条播或密植作物，在距离植株
6~10厘米远的地方开3~6厘米深的小沟，将肥料均匀地撒到沟
内覆土；但必须在天气干燥，待露水干后撒施，以避免硝铵粘在叶
子上造成烧伤。有灌溉条件的，追肥后立即灌水，能更好地发挥
肥效。
65
碳酸氢铵是一种什么性质的肥料？
碳酸氢铵（NH4HCO3)简称碳铵，含氮17%左右，是白色细粒结晶，有强烈的刺鼻氨味，易溶于水，100克水中溶解20克。
是速效性氮肥，水溶液呈碱性反应（pH值8. 2~8. 4).碳酸氢铵
含水量高（5. 0%~6. 5%),散落性差，易结成大块，给施肥带来
困难。
碳酸氢铵是一种很不稳定的化合物，极易分解成氨、二氧化碳
和水，包装破裂时容易造成大量的氮素挥发损失。
影响碳酸氢铵分解的主要因素是温度和湿度。随着温度升高，
湿度加大，分解速度加快。为了减少碳酸氢铵的挥发损失，必须采
取密封包装，密封贮存，保持室内干燥，施用时注意深施覆土。
碳酸氢铵属于铵态氮肥，施入土壤后，能很快溶于水，形成
NH 和HCO3,两者均能被作物吸收，在土壤中不残留任何成
分，因此，长期施用碳铵对土壤性状没有不良影响，并适用于各种
土壤，对大多数作物均有良好效果。
碳酸氢铵与硫酸铵、氯化铵、硝酸铵一样，与碱性物质混合
时，也能加速分解，使用时必须注意。
66
施用碳酸氢铵的技术要点是什么？
试验证明，碳酸氢铵如果施用得当，其效果与等氮量的硝酸铵
或尿素相似。
碳酸氢铵是一种碱性肥料，极易分解挥发损失，在施用中必须
掌握以下技术要点：首先是深施覆土。研究结果证明，碳酸氢铵深
施覆土可以提高肥效，深施6~10厘米严密覆土比浅施的增产5%
左右。其次是防止碳酸氢铵烧籽烧苗，做种肥时，公顷用量不能超
过150千克，肥料与种子的水平距离不能少于6厘米；肥料与种子
的垂直距离不能少于10厘米。
碳酸氢铵做追肥要距植株6~10厘米远，开沟或刨坑10厘米
深左右，肥料施入后马上覆土。
水田在耙地之前，把碳酸氢铵撒施在田面，随即耙入土，全层
混合。一般掌握重施底肥（占60%左右），稳施蘖肥，巧施穗肥的
原则。用量以每公顷施450~600千克为宜。67
碳酸氢铵做种肥时用量稍大易烧种烧苗，做追肥时由于施肥部
位浅，造成氮素大量挥发损失，影响化肥的增产效果，农民不愿意
用。碳酸氢铵结合秋翻地或秋起垄前深施做底肥的技术措施，以防
止或减少碳酸氢铵的挥发损失，克服种肥烧籽，追肥不易深施的
问题。
（1)碳酸氢铵做底肥秋施增产效果显著，底肥深施的比追肥玉
米多增产6. 6%~10. 0%,小麦多增产11. 2%~12. 3%,水稻因追
肥方式与旱田不同，增产幅度小，在1. 2%~3. 3%.
（2)碳酸氢铵做底肥秋深施，在北方冬季严寒和早春气温低的
条件下，经分析测定，土壤中氮素的数量和形态都没发生变化，10
月末施入的碳酸氢铵经过6个月在第二年4月中旬进行测定，土壤
中的氮素仍以铵态氮（NH )的形态存在，5月以后，氮素才开
始转化和移动。在数量上只比施用当时减少3. 2%~5. 8%,到人
夏后土壤中的速效氮减少9. 6%~14. 9%.
碳酸氢铵为什么秋深施好？
在北方冬季严寒地区，碳酸氢铵做底肥秋深施是可行的技术措
施，方便简便易行，在不增加肥料成本，即可多增产。在大田上可
以采用，尤其对小麦等播种早，施种肥不易达到深施和多施，追肥
又不便于施用的作物更是一项好的施肥措施。
68
怎样制造和使用碳酸氢铵球肥？
碳酸氢铵球肥是用碳酸氢铵加入一定数量的黏土压制而成的。
一般用600千克碳酸氢铵加900千克黏土制1500千克球肥，相当
于每公顷的施肥量。球肥多作水田追肥插施，插秧田四穴插一球，
直播田每20厘米距离插一球，隔行插，插球深度6~7厘米。据南
方试验，碳酸氢铵制球肥深施较等量碳铵表施增产15%~20%,
碳铵利用率较表施提高20%~30%.黑龙江省农科院土壤肥料与
环境资源研究所在五常县试验证明，用1:1的碳铵和过磷酸钙加
黏土制球深施，较等量过磷酸钙作底肥，碳铵作追肥表施增产16. 6%.
插球深度以6厘米为宜，过浅会因肥料接近地表氧化层而增加
养分损失，过深时肥效慢容易引起后期贪青。追肥的时期一般应早
于表施。北方地区水稻生育期较短，气候冷凉，单独使用碳铵制球
深施，易引起水稻贪青晚熟。因此，提倡制作氮磷混合球肥，配方
为碳酸氢铵20千克、过磷酸钙20~30千克、黏土50~60千克。
69
硫酸铵是什么性质的氮肥？
硫酸铵［（NH4)2SO4]简称硫铵，含氮20%~21%.硫酸铵
的结晶由于制法不同，有的是柱状结晶，有的是粉末状小晶体，颜
色因所用的原料不同，有白色、粉红色或淡绿色。硫酸铵易溶于水
（20℃时，100毫升水能溶解75克），吸湿性较小，便于贮藏，但
在湿度大时也结块。硫酸铵性质稳定，是我国最早施用的氮肥品种
之一，一般作为标准氮肥。
硫酸铵施入土壤后，迅速溶于土壤溶液中，并解离为铵离子
（NH )和硫酸根（SO24-),二者均可被作物吸收利用。铵离子一
部分被作物吸收，另一部分被土壤颗粒表面吸附，不易被雨水淋
失，不断供给作物需要。硫酸根中的硫，虽然也是作物所需要的营
养元素之一，但需要量很少，而且在土壤中不易流失，长期大量施
用硫铵，会在土壤中残留较多的SO24-,与H 结合时，使土壤变
酸，所以硫酸铵属“生理酸性肥料”。
硫铵对土壤的影响随土壤性质而异，在酸性土壤上施用硫铵会
进一步增加土壤酸性；在中性土壤上短期施用或配合大量有机肥施
用，对土壤影响不大；在碱性土壤上施用硫铵，可以降低土壤的碱
性，但必须深施覆土，防止氨的挥发损失。
70怎样施用硫酸铵？施用中应注意哪些问题？
硫酸铵可以做种肥，也可以做追肥施用，既适合于水田又适合
于旱田。由于硫酸铵中的铵易被土壤吸附而不易流失，所以更适于
在水田上施用。硫酸铵做小麦种肥施用，在每公顷施37. 5~75十克时，可以
拌种，但麦种和硫酸铵都必须是*，现用现拌，以防影响种子发
芽。大田作物用硫酸铵做种肥，最好施在种子的斜下方。条播作物
可以先开沟条施肥料，然后播种。
在中耕作物上用硫酸铵做追肥时，可于定苗后将硫酸铵埯施或
条施于植株旁侧6~10厘米处，追肥后趟地覆土。
为了使硫酸铵更好地发挥增产效果，使用时应注意以下几个
问题：
（1)硫酸铵作种肥时不要与种子接触；做追肥时，不要大量的
施在作物的根部，更不能在有露水或雨后叶面潮湿时粘在作物叶子
上，否则有烧苗的危险。
（2)硫酸铵在旱地施用时，特别是石灰性土壤要做到深施覆
土，防止氮素损失。
（3)水田追施硫酸铵时，追肥前将水放干或使水层保持1. 5厘
米。在施肥后6~7天内不要放水，以防养分流失。最好在施肥后
耙一次，使肥料与土壤充分混合。
71氨水是一种什么性质的肥料？
氨水（NH4OH)是一种液体氮素化肥，含氮量一般为15%~
18%,纯净的氨水是没有颜色的，作肥料用的氨水由于在生产过程
中混入杂质而呈淡黄色或黄褐色。现在农业生产上直接用氨水的数
量已经很少。
氨水有强烈的臭味，对眼睛有刺激性，对伤口也有腐蚀性。氨
水中的氨具有强烈的挥发性，其挥发程度与氨水的浓度、温度、放
置时间、容器的密闭条件等有密切关系。氨水的浓度越大，放置的
时间越长、温度越高，氨的挥发量越大。在22~24℃下露天存放
两天，氨水的挥发损失可达90%.
氨水具有较强的腐蚀性，对铜、铁、铅等有强烈的腐蚀作用。
氨水是碱性溶液，作肥料用的氨水pH值在10左右。
氨水施入土壤后，一部分氨被土壤颗粒吸附，大部分经离子交换作用，被土壤胶体吸附。氨水施入土壤后，在短期内能提高土壤
碱度，但土壤胶体与铵离子交换吸附，或被硝化细菌硝化后，碱度
随即消除，对作物生长的影响不大。可是，在碱性土壤上或石灰性
土壤上施用氨水，氨的挥发损失大，施用时必须注意深施覆土。
72
氨水施用得当时，既增产又增收。施用不当，不仅肥料效率不
高，反而烧伤作物，导致减产，所以必须十分注意施用技术。
怎样施用氨水效果好？
（1)旱田
①翻地时施肥
肥管，氨水通过输肥管滴在垡片底下，翻地施肥后要及时耙压。
②起垄时破垄夹肥 在破垄台时，把输肥管在七铧犁的前头，
将氨水滴在垄沟里，合成新垄时，氨水被包在垄台内。
③追肥 结合中耕，把氨水深追在距植株10厘米远的垄帮
里。随后趟地覆土。每公顷可施含氮15%以上的氨水300~450
千克。
（2)水田 做基肥（底肥）施用时，可在耙地前施，即泡田
后，将氨水均匀地施到田里，然后耙田，把氨水耙入耕作层中。做
追肥时，与灌水结合，随水流入稻田内，每公顷用量150千克。
用五铧犁翻地时，在每个铧子前头缚一个输
73
氨水在贮存、运输和使用中应注意些什么问题？
由于氨水具有强烈的挥发性和腐蚀性，因此，在贮存、运输和
施用上必须注意以下几点。
（1)防止氨气挥发 盛装氨水的容器必须严密封闭，存放时要
避免高温和阳光直射。用敞口的容器装氨水时，上面须洒一层废机
油，以减少氨的挥发。在出厂前，如往氨水中通入二氧化碳，制成
碳酸铵溶液，也可以减少氨的挥发。
（2)防止腐蚀渗漏 运输、贮存氨水的容器和施用工具，如发
现裂缝和漏洞要即时修补堵塞。如用铁器盛装氨水，要先将内壁漆
一层红丹漆，上面再涂一层沥青。木器盛装氨水时，内壁涂一层桐油或沥青。
氨水对铜的腐蚀性很大，所以容器的阀门、接头等部件，都不
要用铜制品。
氨水对塑料没有腐蚀作用，用塑料薄膜贮存氨水既经济又方
便。根据氨水数量多少于阴凉处挖一地槽，将筒状薄膜套成双层，
将一头扎紧顺着地槽摆好，从另一端灌入氨水后扎牢待用。
（3)施用氨水时防止氮素挥发损失，避免烧伤种子和植株 施
用氨水要深施覆土，深施10厘米左右，可结合翻地施氨水作基肥，
一季作物地区也可秋施。追肥时，施肥部位要距离植株10~13厘
米远，追肥后立即覆土。水浇地可结合灌水施氨水，每公顷灌水
600立方米加入氨水300千克，既能减少挥发又不致引起烧苗。氨
水一般不能做种肥施用，更不能用于塑料大棚、温室和水稻育秧。
74
液氨肥料有什么特点？
液体氨（NH3)简称液氨，是一种液体氮肥，也是目前含氮
量最高的氮肥品种。液氨含氮80%~84%,1千克液氨相当于5
千克碳酸氢铵、4千克硫酸铵、1. 8千克尿素。氨在常温常压下
是气体，在加压的情况下才为液体，所以叫液体氨。液氨的相对
密度为0. 6,沸点－33℃.气态氨无色、易溶于水，具有强烈的
刺激味、有毒，和空气按一定比例混合时易燃、易爆。液氨的贮
存、运输和施用都需要有专用的高压设备，盛装液氨的器具必须
按试压规定，经过严密的试验检查。最好实行管道化、自动化、
机械化施肥。
液氨具有强烈的挥发性和强碱性（pH值在10左右）。液氨施
人土壤后容易立即气化，只有与土壤中水作用生成氢氧化铵后才被
土壤吸附。含有机质多的肥沃土壤，对氨的吸附能力强，可大大减
少氨的挥发损失。
液氨施入土壤后，会使局部土壤的氨浓度大大提高，而使土壤
的碱性暂行增强，pH值可升至10以上。对于碱性土壤，如施用
液氨，pH值更高。75
怎样施用液氨？
液氨是一种高浓度、挥发性很强的碱性液体氮肥，施用当时不
会引起严重的氮素损失，并伤害作物，必须注意。液氨的施用方法
主要有以下两种。
（1)液氨用机械施肥 施肥深度以13厘米左右为好，施后要
严密覆土。施肥时的土壤湿度以含水率在20%左右为宜，在这个
湿度下氨可以很好地被土壤所吸附。干燥或淹水的土壤都能促进氨
的挥发，所以水田施液氨后，应待氨被土壤充分吸附后再灌水。
（2)随灌溉水施 将盛装液氨的钢瓶置于田间，经过减压装置
后用管子将液氨插入灌溉水中，由计量器控制流量，使灌溉水中氨
的浓度保持在100毫克／千克以内。
液氨可做基肥结合翻地或起垄施用，施用量以每公顷75~
112. 5千克为宜。
据北京市农科院试验，液氨与等氮量的碳酸氢铵粉状肥相比，
增产率高10%以上。和施用固体氮肥相比，肥料成本节省1/3~
1/2.
76 氯化铵有哪些性质？适于在什么条件下施用？
易于被雨水或灌溉水淋洗掉；在排水不良的土壤，或干旱地区土
壤里，又会因氯化钙的积累而增加土壤溶液的浓度，对作物生长
不利。所以，排水条件不好的盐碱地和干旱缺雨地区最好不施用
氯化铵。
氯化铵可做基肥、追肥，不宜做种肥，更不宜用氯化铵拌种施
用，以免影响种子发芽。氯化铵宜做基肥早施，以便借雨水、灌溉
水预先把氯离子淋洗掉，以减轻对作物的危害，一般公顷施用量
187. 5~262. 5千克。
据日本资料介绍，在氮肥硝化损失强烈的地区，如在印度、印
度尼西亚、菲律宾、泰国等地，如果以尿素的肥效为100,则氯化
铵对水稻的平均肥效为112.在旱田上也获得较好的肥效，据多点
生产示范试验，对玉米、小麦的增产幅度在22%~31%,而且和
等氮量的其他氮肥品种相比效果相当。
国内外大量资料说明，氯离子虽然给氯化铵在使用上带来一定
的局限性，但也使氯化铵具有许多其他氮肥所不具备的优点，如提
供植物所必需的氯元素，起到硝化抑制剂的作用，提高氮素利
用率。
由于氯离子不能被土壤胶体吸附，可被水淋洗，因此，在水田
和雨水充沛的地块很少残留，即使在旱田上积累的量也很少，如在
北京郊区石质冲积土上，连续施用氯化铵和氯化钾的地块，经测
定，在距地表0~24厘米土层中仅含氯0. 005%.
氯化铵在施用方法上有如下要求：
（1)盐碱地和特别干旱的地区不宜施用，忌氯作物如烟草、马
铃薯等不宜施用。
（2)单施氯化铵时应注意：①切忌直接接触种子，不可作种肥
施用，否则会烧苗。②作基肥施用时，肥种距离不得少于10厘米，
每公顷适用量不得超过255~300千克，最好是基肥追肥结合进行。
③水田施用氯化铵作底肥，追肥均很安全，追肥应以蘖肥为主，公
顷施用氯化铵总量为375~450千克。
（3)氯化铵与尿素混合施用好，既避免了因氯化铵施用量过高
而发生烧苗现象，又可提高尿素的肥效。77
硝酸铵钙有什么性质？怎样施用？
硝酸铵钙又叫石灰硝铵，含氮20%~21%.硝酸铵钙和硝酸
铵一样，其中铵态氮和硝态氮各占一半，并含有35%的碳酸钙和
碳酸镁，呈浅灰色、淡黄色、绿色粉末或小颗粒状。
硝酸铵钙比硝酸铵的物理性质更好，吸湿性小，分散性好，不易
结块。但在湿度大、温度高的情况下，若与空气接触也容易潮解。
硝酸铵钙的用法和硝酸铵相同，做旱田追肥时每公顷用量 225~
375千克。由于肥料里含有较多的碳酸钙，对于缺钙的酸性土壤更
为适宜。硝酸铵钙不宜与过磷酸钙混合施用，以免降低过磷酸钙的
肥效，但可以与过磷酸钙配合施用。
78
怎样施用硝酸钠？
硝酸钠（NaNO3)是一种硝酸态氮肥，有天然产和人工制造
两种，智利硝石就是天然的硝酸钠。硝酸钠含氮15%~16%,含
钠26%,呈白色或黄褐色、浅灰色细粒状结晶。硝酸钠易溶于水，
肥效快，吸湿性很强，易结块，贮存时要特别注意防潮。如果结块
时，使用前要用木棍打碎。硝酸钠有助燃性，贮存时不要与易燃物
质一起存放。
硝酸钠适于在旱田做追肥用，施用方法同硫酸铵。对甜菜等喜
钠作物效果很好，但不适于在水田施用。
硝酸钠中的氮素被作物吸收以后，剩下的钠残留在土壤中，长
期施用会使土壤变成碱性，属生理碱性肥料。硝酸钠不宜在盐碱地
上施用，以防使土壤的碱性更重，必要时应配合有机肥料施用。与
磷、钾化肥配合施用时要分别施而不要混合，以防潮解结块和损失
肥效。
硝酸钠对动物有毒害作用，牧草表施硝酸钠后应暂停放牧。
79怎样施用硫硝酸铵？
硫硝酸铵是硫酸铵与硝酸铵按一定的比例混合，在熔融情况下制成的。含氮25%~27%,呈淡黄色颗粒状。硫硝酸铵中四分之
三是铵态氮，四分之一是硝态氮，它具有硫酸铵的性质，也具有硝
酸铵的性质，但比硫酸铵的含氮量要高，比硝酸铵的吸湿性要低。
硫硝酸铵的施用方法、施用时期与硫酸铵或硝酸铵大体相同。
硫硝酸铵适于各种土壤和作物，可用做种肥或追肥，最好作追肥使
用。为避免硫硝酸铵中硝酸态氮流失，最好不在水田上使用。目
前，硫硝酸铵的公顷施用量以300~375千克为宜。
80
什么是氮肥增效剂？
氮肥增效剂也称硝化抑制剂。它是一种选择性抑制硝化细菌和
亚硝化细菌的生命活动，延缓氮肥的转化，减少氮肥的淋失和反硝
化损失，提高氮肥利用率的一种化学制剂。氮肥增效剂的种类很
多，我国已经研制的有2-氯－6(三氯甲基）吡啶（简称西吡，代号
CP)、脒基硫脲（代号 ASU)、2-氨基－4-氯－6-甲基嘧啶（代号
AM)、硫脲（代号TU或SU)、均三嗪等。
铵态氮肥施人土壤以后，铵离子暂时被土壤所吸附，但由于土
壤中的亚硝化细菌和硝化细菌的作用，铵态氮很快就被氧化成亚硝
酸态氮和硝酸态氮。亚硝酸态氮和硝酸态氮不能被土壤吸附，极易
流失。此外，在淹水条件下或通气不良的旱田中，由于反硝化细菌
的作用，硝态氮脱氧生成氮气和一氧化氮而从土壤中逸失。这两个
过程是氮肥在土壤中分解和损失的主要途径。氮肥增效剂就是抑制
这种损失过程的物质。
氮肥增效剂具有以下特点：
（1)在低用量下即对硝化微生物具有较强的选择性抑制作用，
而对其他有益微生物无害；
（2)在低用量下对作物和人畜无害；
（3)在作物体内和粮食中的残留量少。
使用氮肥增效剂有许多好处：
（1)是可以减少氮肥的养分损失，延长肥效期，提高肥料利
用率；（2)可以节省肥料，在减少施肥量的情况下达到增产目的；
（3)由于减少养分损失而降低施肥成本；
（4)由于抑制硝化作用，减少亚硝酸盐和硝酸盐在土壤和作物
中的积累，减少了环境污染，提高了粮食和饲料作物的品质；
（5)由于施用增效剂提高了氮肥的利用率，而节省了肥料
开支。
81 怎样使用“西吡”氮肥增效剂？
氮肥增效剂西吡对水稻、小麦、玉米、高粱、棉花、橡胶等作
物都有不同程度的增产，增产幅度一般在5%~10%,砂土和肥力低
的土壤上效果更高。西吡对各种氮肥利用率提高的幅度为5%~9%.
使用方法是拌肥，即将西吡研成碎末，均匀混拌于氮肥中，为
混拌均匀，可先将西吡混入细干土中，然后再往肥料中拌。西吡的
适宜添加量是肥料含氮量的2%,为了避免药害，施给大豆或其他
豆科作物的氮肥，西吡的添加量不要超过1%~1. 5%.
添加增效剂的氮肥施用时仍要深施覆土，因为增效剂不能抑制
氨的挥发。添加增效剂的氮肥可比普通氮肥的施用量减少10%~
15%,以防因延长肥效而使作物贪青晚熟。添加增效剂的氮肥配合
磷钾肥施用，可以进一步提高效果。
（1)试验证明，配合种肥比追肥效果好。
（2)“西吡”（CP)配合追肥使用时，宜早施、深施。
（3)培养试验证明：“西吡”（CP)对尿素、碳酸氢铵的硝化
过程有较强的抑制作用，以施肥后10天抑制作用最强，加CP处
理较对照NH4-N增加一倍，NO3-N减少1/2~1/3,硝化细菌数
减少五倍，甚至减少到零，说明CP可使氮肥长时间以NH4-N的
形态被土壤吸附保存，避免损失，作用时间三十天左右。
82氮肥深施有哪些好处？怎样施法？
氮肥深施就是用人工或施肥机具把肥料施人耕层，覆土10厘
米深，不使肥料暴露于地表。这种施肥方法效果好的主要原因如下。
（1)能减少养分损失 氮肥大部分都有一定的挥发性，或者经
过转化后产生挥发性，而深施覆土，用较厚的土层把肥料与大气隔
开，能防止挥发，同时又能增强土壤对氨态氮的吸附，并减少流
失。氮肥深施后，能使铵态氨处于嫌气状态，还能减缓硝化和反硝
化作用所造成的损失，因而提高肥效。据试验，深施比表施提高肥
效半倍至一倍。营口农科所试验，碳铵表施一天后，损失养分
83%,深施只损失33. 9%.表施1千克碳铵只增产1. 7千克粮食，
浅施5厘米的增产2. 2千克，深施10厘米的增产2. 5千克粮食，
据黑龙江省农科院土壤肥料与环境资源研究所试验，在每公顷施尿
素225千克的情况下，浅施的每公顷只增产玉米600千克，深施的
则增产675千克左右。玉米追肥表施尿素1千克增产1. 4千克，浅
施5厘米的增产4. 7~7. 4千克，深施10厘米的增产9. 7千克。
（2)有利于作物吸收养分 一般作物的根群主要集中分布在
5~15厘米深度的土层当中，所以氮肥深施10厘米左右，可和作
物根系广泛接触，增加吸收肥料的机会。特别在北方干旱地区，表
层土壤经常处于干燥状态，肥料处在缺水的情况下，很难被作物吸
收利用。而深层土壤的水分含量高于表土，因而能提高肥效。
（3)肥效持久 氮肥深施比表层撒施的肥效延长2~3倍。据
观察，一般氮肥表施的肥效仅有10~20天，而深施的肥效长达
30~60天，而且供肥性能稳，后劲足，克服了表施肥效期短与作
物需肥期长的矛盾，避免了后期脱肥早衰。特别是耕层薄的土壤，
经过深施肥后，逐步地把作物根系引向深层，经过较长时间可使土
壤耕层加厚。
氮肥深施的方法因肥料品种、耕作方法、作物种类等条件而不
同，大体有以下几种。
（1)耕层深施 尿素、碳酸氢铵和氨水，在水田和旱田都可以
做基肥深施。结合翻地起垄或耙地将肥料均匀地混合在耕层或埋在
垄心里。此法保肥力强，肥效高，并简单易行。
（2)液体氮肥深施 把液体氮肥或尿素、硫铵等肥料的水溶
液，用液体深层施肥器施到作物旁侧10厘米深处。（3)球肥深施 将碳铵单独造粒或与磷、钾化肥、土杂肥等配
合造粒，用作水稻追肥，施于稻丛之间，一般四穴或两丛施一粒。
（4)中耕作物深追肥 玉米、甜菜、棉花等中耕作物，在生育
中期深追氮肥有两种方法，一是结合中耕培土，在中耕犁上附加垄
邦开沟部件和肥料箱，随追随覆土，省工高效，二是刨坑深追，随
追随覆土。
83
怎样根据土壤条件合理分配氮肥？
氮肥的品种很多，性质各不相同，要根据土壤条件选择和分配
适宜品种的氮肥。酸性土壤应选用碱性或生理碱性氮肥，一方面可
以降低土壤酸性，另一方面，在酸性条件下有利于作物吸收硝态
氮。而碱性土壤，就要选用酸性或生理酸性肥料，比如硫酸铵等铵
态氮肥，既能调节土壤碱性，又便于作物吸收铵态氮。在盐碱土上
不宜施用含氯离子的氯化铵，以免增加盐分，影响作物生长。
除土壤本身性质与氮肥品种的选择和分配有密切关系外，土壤
肥力高低与氮肥分配也有关系。肥沃土壤施氮肥的数量要少些，而
且施氮肥时期不宜过晚，以免作物贪青晚熟。对有前劲而无后劲的
土壤，要注意追肥，防止作物后期脱肥早衰。相反，对早春肥劲不
足的土壤，要注意前期施足底肥与种肥。
84怎样根据作物营养特性合理分配氨肥？
各种作物对氮素营养的要求不一样，如玉米、水稻、小麦等禾
谷类作物需要氮肥较多，而豆科作物能利用空气中的游离氮，对氮
肥的需要量就少些，所以在分配氮肥时应重点供应需氮较多的
作物。
不同作物对氮肥形态的选择也有所不同。水稻以铵态氮肥，如
氯化铵、尿素和氨水等效果较好。马铃薯也是用铵态氮肥较好。硫
对马铃薯生长有利，最好使用硫铵。含氯根的氯化铵会妨碍薯类淀
粉的积累，应少用或不用。甜菜适于施硝态氮肥，以硝酸钠为最
好。烟草以硝铵比较好，因硝态氮和铵态氮配合，能改善烟叶的品质，含氯的氯化铵肥料，会降低烟草的燃烧性，应避免使用。一般
禾谷类作物对铵态氮和硝态氮肥料都同样有效。
同一作物不同品种，耐肥能力都不一样，必须根据品种特性
合理分配氮肥，以提高氮肥的经济效益。黑龙江省农科院采用喜
肥型、旱肥型、抗旱型的小麦品种进行肥料试验，结果表明，虽
然这三个类型小麦对氮素反应都很敏感，但其产量高峰及其最适
氮素用量却因品种类型不同而异，喜肥品种和抗旱品种最高产量
出现在氮素90千克区，而旱肥型品种最高产量出现在氮素60千
克区。
作物各个生育期施氮的效果也不一致。一般在作物需肥的关键
时期，如营养临界期进行施肥，增产作用显著。如玉米在五、六片
叶时进行追肥效果最好，小麦在三叶期至分蘖期、大豆在分枝至开
花始期。要考虑到各种作物不同生育阶段对养分的要求，掌握适宜
的施肥时期和施肥量，是经济施用氮肥的关键措施之一。
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怎样根据氮肥品种特性合理施肥？
硝态氮肥在土壤中移动性大，肥效快，最好给旱田作物做追肥
施用，水田追肥要用铵态氮肥或尿素。碳酸氢铵和氨水易挥发损
失，适于做基肥深施，其他铵态氮肥品种如硫酸铵、氯化铵也可用
做基肥深施。有些肥料对种子有毒害，如碳酸氢铵、氨水等不宜做
种肥；尿素、硫酸铵、硝酸铵做种肥一定要与种子有一定距离（最
好是种子侧下方3~5厘米处）。
在雨量偏少的干旱地区，硝态氮肥的淋失问题较小，因此在分
配化肥时，以硝态氮肥较合适；而在多雨地区和降雨季节，由于硝
态氮肥容易淋失，以分配铵态氮肥和尿素较好。
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怎样鉴别各种氮肥？
区别不同氮肥品种，可通过外形、颜色、味、溶解度、受热变
化等不同特性进行简易的鉴定。
（1）形态除氨水和液体氨是液体外，其余氮肥都是固体结晶
0
或颗粒。
（2)颜色
色；硫硝酸铵、硝酸铵钙具有棕、黄、灰等杂色。
硝酸铵、尿素、硫酸铵、碳酸氢铵、氯化铵均为白
（3)嗅味 碳酸氢铵有浓氨味，副产硫酸铵有煤膏气味，其他
固体氮肥均无味。
（4)在水中溶解状况 在玻璃杯或白瓷碗中放人清水，将肥料
研成粉末放入水中，摇动后观察其溶解程度。硝酸铵钙部分溶解，
其他氮肥都能在水中溶解。
（5)灼烧反应 把木炭烧红后，往上放少量肥料，根据其燃
烧、熔化、烟色、烟味与残烬等情况，判断是什么氮肥。
①逐渐熔化，并出现“沸腾状”，冒白烟，可闻到氨味，有残
烬，是硫酸铵。
②迅速熔化并消失，白烟甚浓，又闻到氨味和盐酸味，是氯
化铵。
③逐步熔化时冒白烟，有氨味，是尿素。
④边熔化边燃烧，冒白烟，有氨味，是硝酸铵。
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尿素和硝酸铵都是白色颗粒，颗粒的大小也一样。从外形上不
好区别，但两者含氮量不同，必须分清是尿素还是硝酸铵才好确定
施肥量。
怎样区别尿素和硝酸铵？
区别的方法如下：
（1)把少量尿素和硝酸铵分别放在两块纸上，用火柴点燃，尿
素不燃烧，硝酸铵燃烧并发出劈啪声；
（2)将尿素和硝酸铵分别放入两个碗中，加入大豆粉，放进温
水后搅拌，放在稍微热点的地方，一个小时以后闻到有氨味的是尿
素，没有氨味的是硝酸铵。
88常用氮肥品种间怎样互相换算施用量？
表4为常用氮肥用量相互换算表，可供施肥时对照参考。
