孙悟空三打白骨精很久很久以前，在一座崇山峻岭之中隐居着一位名叫孙悟空的神猴。他聪明绝顶，机智过人，更兼有一身好武艺，尤其是他手中的那根如意金箍棒更是威力无穷。
孙悟空受观音菩萨点化，保唐僧西天取经，一路上降妖除魔屡建奇功。这一天，唐僧师徒四人行至一座深山之中，山上古墓参天，云雾缭绕，显得异常神秘。唐僧忧心忡忡地对孙悟空说：悟空，此处山势险恶，恐怕有妖邪作祟，我们须得小心。
孙悟空微微一笑，神情自若地说：师父放心，有我在，此任何妖魔鬼怪都休想伤你分毫。师徒四人行不多远，便遇到了一位面容憔悴，衣衫褴楼的老妇人。她颤巍巍地走到唐僧面前哀求道：长老，行行好，给点吃的，我已经三天没吃东西了。
唐僧心生慈悲，正要取出食物施舍，却被孙悟空一把拦住。他瞪大眼睛仔细打量老妇人，见她虽然形貌可怜，但眼中却闪烁着狡黠的光芒。孙悟空心知有异，便施展神通，摇身一变，化作一只苍蝇飞到了老妇人的头顶。他仔细观察，发现老妇人身上散发着一股妖气。
就在这时，老妇人突然原形毕露，化作了一具骷髅，口中发出阴森森的笑声：唐僧肉，我终于等到你了。孙悟空见状，立刻现出原形，手持金箍棒，大喝一声：妖怪休得伤我师父。说着便朝那骷髅精猛击过去。骷髅精也不是等闲之辈，化作一阵黑烟逃之夭夭。
孙悟空追了一段路程，不见踪影，只得返回唐僧身边。唐僧见孙悟空如此神通广大，不禁赞叹不已。然而孙悟空却眉头紧锁，忧心忡忡地说：师父，这妖怪非同小可，我们必须小心应对。唐僧点头称是。
师徒四人继续前行，又行数里，他们遇到了一位年轻美貌的女子，自称是附近山村的村民，特地前来给唐僧送饭。孙悟空再次施展神通，发现这女子身上同样散发着妖气。他断定这是刚才逃跑的骷髅精变化而来，于是再次出手将其打败。
唐僧见孙悟空两次打败妖怪，更加佩服他的本事，然而孙悟空却并未放松警惕，他深知这妖怪狡猾异常，必定还有后招。
果然不久后，他们又遇到了一位老翁，自称是前两位的亲人前来寻找他们。孙悟空一眼识破这老翁也是妖怪所变，于是不顾一切地将其打败。唐僧见孙悟空三次打败同一个妖怪，不禁感叹：悟空，你真是神通广大，有你在我身边我无忧矣。孙悟空却摇摇头说：师父，这妖怪虽然被我们打败了三次，但未必就此罢手，我们必须时刻保持警惕，不可掉以轻心。
唐僧点头称是，师徒四人继续西行，他们历经千辛万苦终于抵达西天取得真经，而孙悟空的英勇事迹也在民间广为流传，成为了人们口中传颂的佳话。
