4.把鱼骨炒一下
锅内烧油，油温五成热，把鱼骨一块一块放入锅中防止粘连，鱼骨下锅以后不要翻动，炒至金黄倒出。
起锅烧油，倒入姜、蒜爆出香味，撒入一小把花椒，一小把干辣椒，加入豆瓣酱10克，火锅底料10克把酱料炒散炒出红油，从锅边淋入一勺清水，倒入一罐啤酒，加入生抽20克，加入食盐2克，胡椒粉1克，白糖少许提鲜倒入鱼骨。
锅中汤汁烧开以后，把鱼片依次放入锅中防止鱼片在沸水中煮散，鱼片下完之后开大火，煮至汤汁微开的时候捞出鱼片，把鱼片盛放在盘中，均匀浇上汤汁。
一道色香味美的飘香鱼片就做好了。
四、应季蔬菜应季的瓜果蔬菜也必不可少！顺应季节而食，是老祖宗的智慧，也更符合我们的肠胃饮食习惯。
推荐食谱：【蒜泥豆角】
1.准备食材
一把长豆角，切成段放入盆中。一个黄椒、一个红椒，分别把籽去除切成宽条。
准备大蒜一小把剥皮，加入两勺食盐捣成蒜泥，再淋入一层香油，锁住蒜香味。
