影响农业生产的区位因素有很多,包括地形、气候、土壤、水源、劳动力、市场、政策、科技、农业装备、种植方式、耕作制度、交通运输和冷藏保鲜技术等因素都会影响农业生产。世界不同地区的人们,根据当地不同的农业优势条件,发展出了各具特色的农业生产方式,我们称为“农业地域类型”,常见的农业地域类型包括水稻种植业、热带种植园农业、混合农业、大牧场放牧业、商品谷物农业和乳畜业等。
处方农业、节水农业和立体农业
除此之外,我们还会听到生态农业、有机农业、精确农业、处方农业、节水农业和立体农业等名词,这些农业名词该怎样区分呢?上一期,我们已经介绍了生态农业、有机农业和精确农业的概念和彼此的区别,今天我们再来分析一下处方农业、节水农业和立体农业,各指怎样的农业生产方式。“处方农业”是指农场主在购买化肥、农药之前,必须请农业技术人员到现场勘查,根据农作物的长势和病虫害的程度,结合用地规模,开出施用化肥、农药的处方。
农业
很明显“处方农业”与生态农业和有机农业基本不施用化肥和农药不同,处方农业是一种杜绝化肥和农药滥用的农业生产方式。根据不同农场的情况,开出不同的处方,在肥力方面可谓做到“缺什么补什么”,从而降低化肥使用,在农药使用方面也是根据实际情况进行控制。因此,处方农业生产的许多农产品,比如生菜、苹果、葡萄、梨等,农药残留相对较少,只要稍加水洗,就能直接食用。
处方农业中的参考信息
“节水农业”是提高用水有效性的农业,是水、土、作物资源综合开发利用的系统工程。一般来说,节水农业分布广泛的地区,通常地表水相对缺乏,农业生产的水资源不足。也就是说,在半湿润、半干旱和干旱地区最广节水农业更有需求,而节水农业的实现主要依赖于滴灌、喷灌等灌溉技术的进步,农作物耐旱品种的研发,以及农业用水管理水平的提高。
沙漠中的节水农业
比如,我国的华北地区,虽然属于温带季风气候,年降水量并不是很少,但是由于人口众多,工农业发达,水资源相对不足,推广“节水农业”具有十分重要的生态、经济和社会意义。而我国的西北干旱半干旱地区,由于深居内陆,距海遥远,降水稀少,地表水十分匮乏,水源不足严重制约种植业的发展,在这些地区节水农业大有可为,我们通常所说的灌溉农业和绿洲农业分布地区,大多应该发展节水农业,位于西亚地区的以色列是世界上节水农业的先进代表。
依山而建的立体农业
“立体农业”主要是对农业生产的空间做文章,传统农业生产通常是在同一平面上进行的,而立体农业强调的是空间的立体。在自然环境下,平原地区地势较为平坦,不具备空间的立体性,而丘陵和山地地区,地形相对崎岖,地势起伏较大,随着海拔高度不同以及地形坡度不同,来分布不同的农业类型,就是典型的立体农业模式。比如在丘陵山地地区,山麓地势较为平坦,发展种植业;往上地势较高坡度较陡地区,发展果树种植或畜牧养殖业;而在海拔最高地势最陡的地区,则通常发展林业。
立体农业示意图