在富碘地区,人们应该食用无碘盐;在缺碘地区,人们应该购买加碘盐,不可乱吃。
精制盐有很多种,比如竹盐、海藻盐、低钠盐、加铁盐、加锌盐等等,可以根据自己的需求选择。如果有心血管疾病,比如血压高,可以选择低钠盐。
食盐应该买粗盐还是细盐,两种都可以,但粗盐不建议长期吃,细盐也要根据具体情况购买,并不能盲目追求高营养,毕竟食盐主要是提供咸味的,并不是补充营养的。
——【大嘴说几句】——
有些食盐贵,它的成本肯定要高一些,但并不能说它就好,比如低钠盐是高钾低钠,如果有肾脏方面的疾病,就不适合吃低钠盐,反而会危害身体健康,所以要根据自身的情况来选择。