通草猪蹄汤,通草猪蹄汤的做法和功效

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-28 22:12:46

通草猪蹄汤。

材料:净猪蹄500克、通草5克、调料:枸杞3克、盐、料酒、葱段、姜片各适量。

做法:

·1.将猪蹄洗净剁成小块放入沸水中焯烫,去血水浮沫捞出备用;将通草洗净。

·2.向汤锅内加入适量清水,放入猪蹄、料酒、葱段、姜片,用大火煮沸用慢火炖1小时,放入通草再炖1小时加入枸杞煮10分钟,调入适量盐即可。

通草猪蹄汤,通草猪蹄汤的做法和功效(1)

功效:通草有促进乳汁分泌等作用,常用于治疗产后乳汁不下、乳汁不足等症,与猪蹄搭配通乳效果更佳。

通草鲫鱼汤材料:鲫鱼1条、通草3克、调料:姜4片、盐、植物油适量。

做法:

·将鲫鱼去鳞开膛去内脏鳃等用清水洗净沥水。

通草猪蹄汤,通草猪蹄汤的做法和功效(2)

·将锅置于火上放入植物油烧热,放入鲫鱼煎至两面金黄。

·放入通草加水至八成满炖1小时后加盐即可。

功效:鲫鱼肉质细嫩味道鲜美营养价值很高;通草有通乳的功效,二者搭配具有和中补虚益气通乳的作用。

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