春节越来越近，市场上各类年货产品也迎来销售高峰期。2月5日一大早，北京稻香村东城食尚店里比平时热闹许多，市民纷纷来置办年货，还能在店里写福字、做花馍。今年大量上班族返乡过年，老字号首次上线了配送进站的服务。旅客线上下单后，可以直接在火车站进站口收到京味儿春节礼。
“呵！这店里可真够喜庆！”走进店内，高高挂起的大红灯笼、牌楼造型的新春装饰、琳琅满目的各类年货、红红火火的糕点匣子，无不透出浓浓的年味儿。为了迎接龙年春节，店里今年特意按照春节庙会主题进行装饰布置，市民们一边排队买东西一边举着手机拍照，好不热闹。
最靠近门口的柜台上，层层叠叠码放着成摞的糕点礼盒，大都是红色包装，十分喜庆。除了经典的“京八件”，今年还有一款新的“糖醇颂福”礼盒，30多种糖醇糕点造型、口味都不重样；“京城颂福”礼盒将祥云、福袋等祝福都装进点心匣子；两款熟食礼盒里则搭配了叉烧肉、松仁肉肚、五香牛腱子等经典熟食。
店里人最多的要数糕点柜台。近十个窗口全部开放，来称糕点的市民还是排起长队，盒装糕点尤其受欢迎。其中，龙年主题的“福龙饼”几乎是每盒必装，饼面印制的龙来自当代艺术大家韩美林的一幅作品，为传统佳节增添一抹吉庆氛围。熟食柜台和鲜肉柜台也挺热闹，今年店里还新添了多种坚果，消费者可以“一站式”购齐各类年货。
两排柜台中间的空当，一张桌子上摆满五颜六色的面团和各式模具，北京稻香村糕点、面包高级技师张云涛正在现场教大家做花馍。看到彩色的面团变成一条条金龙、红鲤鱼，还有福袋和玫瑰花，不少市民也跃跃欲试。“先把面团擀薄，就像咱们在家擀皮一样。”在张云涛的指点下，市民张大姐上手做了起来，不一会儿，一朵粉色玫瑰花就成型了。
今年春节大量上班族返乡过年，北京稻香村是许多人心目中最能代表老北京特色的糕点。除了老北京人来备年货，也有许多年轻人愿意拎两盒点心，给老家亲朋好友尝尝北京年味儿。为了方便没时间到店的年轻人购买，今年北京稻香村还开通了线上配送服务，旅客在北京站和北京南站下单，就能收到由附近门店配送的京味儿春节礼。
记者了解到，近两周以来，北京稻香村糕点每日销售约近300吨，北京门店客流总量达600万人次；电商平台销售额环比翻了两倍，腊月十五当天，微信小程序也打破2023年最高单日销售纪录。凭借产品不断创新和愈加便利的数字化服务，老字号也正“圈粉”越来越多的年轻人。
来源 北京日报客户端 | 记者 杨天悦
编辑 王琼
流程编辑 马晓双
