三种人不能吃海星,吃海星正确方法

首页 > 经验 > 作者:YD1662024-03-31 18:46:37

近日

河北省唐山曹妃甸区

市场监督管理局

发布最新消费警示

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唐山曹妃甸区市场监督管理局

关于暂时禁止销售食用海虹、

花蛤和慎食其他贝类的消费警示

我国部分海域发生的赤潮导致贝类产品质量安全风险加大。曹妃甸区市场监管局温馨提示:为避免发生贝类食物中毒事件,暂时禁止销售食用海虹、花蛤和谨慎销售、购买、食用其他贝类!

食用农产品集中交易市场开办者暂时禁止购进海虹、花蛤,其他贝类产品要查验产地证明或者购货凭证、合格证明文件,留存入场销售者的营业执照或者身份证复印件,并承担购买者食用后中毒赔偿等相应法律责任。

贝类产品销售者、餐饮服务提供者暂时禁止销售加工海虹、花蛤,其他贝类产品要落实进货查验记录制度,如实记录贝类产品和供货商的相关信息,保存相关凭证。不得采购和销售来源不明以及禁止采捕和销售区域的贝类。出现因销售贝类产品中毒等问题,销售者、餐饮服务提供者要承担赔偿责任。

消费者要增强自我保护意识,暂时禁止购买海虹、花蛤,慎买其他贝类产品,在购买贝类等水产品时,应选择大型、正规的超市或市场购买。烹饪贝类时,一定要煮熟煮透,单次食用量不宜过多。如发现误食,出现中毒症状的,应尽快前往医院进行救治。发现市场和餐饮单位销售不符合食品安全标准的贝类产品的,请及时向市场监管部门进行举报。

举报电话:8812315。

曹妃甸区市场监督管理局

2020年5月1日

海虹、花蛤虽美味

中毒患无穷

大家可别为了一时的口腹之欲

枉顾生命安全

下面几种常见海鲜

不能食用部位指南

大家快看看吧

海鲜这些部位不要吃

1、螃蟹:蟹腮、蟹肠、蟹胃和蟹心都不能吃!

蟹腮:螃蟹的呼吸器官,是用来过滤水质的,很脏,腮下的三角形蟹白也要去除。

三种人不能吃海星,吃海星正确方法(1)

蟹肠:里面有排泄物,掰开蟹身后,看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西,要去掉。

三种人不能吃海星,吃海星正确方法(2)

蟹胃:躲在蟹黄里的三角包,内有排泄物。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里。

三种人不能吃海星,吃海星正确方法(3)

蟹心:藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃。掀开蟹壳,可以看到一层黑色的膜衣,白色片装的蟹心就在黄膏与黑色膜衣之间。

三种人不能吃海星,吃海星正确方法(4)

2、海虾:虾头尽量不要吃

虾头尽量不吃,因为有些毒素以及重金属残留物都存于虾头里。虾线也应尽量剔除,一是因为虾的消化道里有脏东西,另外也影响口感。

三种人不能吃海星,吃海星正确方法(5)

3、扇贝:尽量别生吃 去掉黑色内脏

扇贝的裙边也可以凉拌或爆炒着吃,但裙边里面藏垢较多,尽量不要生吃!另外,扇贝柱底部黑色的小部分是扇贝的内脏,建议去掉,不要食用。

三种人不能吃海星,吃海星正确方法(6)

4、海星:吃多了容易过敏

很多人吃海星会过敏,所以不要因为味道好就猛吃!

5、鲍鱼:绿色内脏有毒素 易引起皮炎等过敏反应

鲍鱼肉旁边的绿色东西就是内脏,通常里面具有毒素,容易引起皮炎等过敏反应,不建议食用。鲍鱼毒素的中毒症状为脸和手出现红色水肿,体质过敏者反应就更大。

小伙伴们要正确吃海鲜

身体健康才是最重要的

(曹妃甸市场监管信息、网络)

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