寒食节到了，不忘老传统“一冷一秋一牵钩”，吉祥安康，万事顺意！
一冷“冷”，指的就是吃冷食。寒食节，别名“禁烟火”，因此日不能动火，故而以吃冷食为主。常见的冷食有，凉粥、凉粉、凉面、凉糕、艾团和白水蛋等等。
这里特别说一下，“艾团”和“白水蛋”。“艾团”，就是现在大名鼎鼎的“青团”也叫“清明粿”。“白水蛋”，就是煮鸡蛋。
“寒食节”，在唐朝以前虽然是号称“民间第一大祭 日”，但却并非是官方认可的节日，而是以野 祭为主。因此，也就没有什么固定祭仪和祭 品。
在唐朝年间，寒食节正式成为被官方认可并倡导的吉礼之一，各家各户单独的野 祭，也转变为上至皇家，下到庶民的统一到先祖坟地，致祭、添土的扫墓活动。
“艾团”和“水煮蛋”也应时而生，成为寒食节必不可少的食俗供品。有诗为证“相传百五禁烟厨，红藕青团各祭先”。
“白水蛋”，则是因为好吃顶饿、便于携带的关系而成为寒食节必备食俗。旧历年间，人们在寒食祭祖扫墓之余，会取“白水蛋”一枚，在墓 碑上轻轻一磕，将鸡蛋吃下，蛋壳放在墓 碑之上，寓意祈求祖先保佑，接下来能够“脱壳重生”。
一秋“秋”，指的就是“荡秋千”。原为古代寒食节宫廷女子游乐项目，有着“半 仙之戏”的美称。
清人陆延灿在《南村随笔》中写道“又云因禁烟火，恐人寒食有内伤之虞，故令人作此戏，以动荡血脉耳”。
古人认为，寒食期间禁烟火，人皆食冷食，恐会伤及脾胃，故而通过荡秋千来活跃气血，养护身体。（注:古代寒食禁烟火非一日，而是三到七 日不等。）
一牵钩“牵钩”，就是拔河。如果说“荡秋千”是寒食节女 性的专属，那拔河就男子阳刚之气的展现。同时，亦有“拔河祈丰年，庆祝丰收”之意。
小结“时逢寒食禁烟火，南山北山多行人。墓田垒垒春草绿，尽是死生别离处”。寒食节将至，你还有哪些不同的见解呢？欢迎评论分享！
