一、春季修剪
通常在3月份之前，柚子树就会随着温度的回升开始萌芽。在柚子树的萌芽期，需要及时将树干上的萌蘖抹去，将定干高度控制在40-60厘米之间。在结果枝上可以适当打顶抑制枝条的顶端优势，促进侧枝的萌发，长势较强的结果枝要多打顶，长势较强的结果枝要少打顶。
二、夏季修剪
柚子树一般4-5月就已经开花，花后果实也会形成，这时候需要根据果实着生的位置进行疏果，将过密的、阴面的、畸形的果实全面摘除掉，促进果实品质的形成。还需要将可能遮挡果实的叶片修剪下来，让果实受光均匀，提高坐果率。
三、采后修剪
不同品种柚子的成熟采收时间不同，大致在9-12月之中，等到12月份左右果实全部采摘之后，就可以对柚子树进行整枝造型。比如控制树冠的高度在2-3米方便来年采收，修剪掉内膛枝、过密枝、病虫枝、干枯枝使整个树冠内通风透光良好，还可以适当给结果枝进行回缩，并把下垂枝、交叉枝、平行枝剪掉，促进花芽的分化。
