大泽山葡萄9月下旬成熟。
葡萄成熟季节昼夜温差的大小直接影响到葡萄的品质。在大泽山葡萄成熟季节的8、9月份，其昼夜温差分别达到16.4℃和21.3℃，非常有利于光合产物的制造和积累，形成了大泽山葡萄特殊的品质。
大泽山葡萄已有两千余年栽培历史。早在20世纪60年代就以色泽艳丽，风味醇厚而享誉山东省内外，主要特点是：色泽艳丽、酸甜可口、营养丰富、品质上佳。
8月份
大泽山的葡萄一般在每年的8月份就成熟了,大泽山葡萄是山东省平度市大泽山镇特产,大泽山葡萄产于山东省平度市大泽山镇,是山东省著名特产之一,有上百年的栽培史。
