步骤1.把干燕条洗净表面,挑出杂质绒毛,倒入100ml纯净水,泡发4小时左右。
步骤 2
泡发后顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅,加纯净水,水量高过燕窝一指节。隔水炖1.5小时。
步骤 3
木瓜去皮去籽,切成大小均匀的正方形。
步骤 4
燕窝炖好后把多余的水沥掉放一边乘凉
步骤 5
牛奶隔水加热,加入冰糖至融化,起锅前3分钟撒入枸杞。
步骤 6
将牛奶和木瓜加入燕窝中,搅拌均匀后即可食用。
方法一
步骤/方式一
取一盏燕窝,用矿泉水或纯净水浸泡4小时
步骤/方式二
泡发好的燕窝去除细毛和杂质再换水清洗干净
步骤/方式三
将燕窝顺纹理撕开撕成一条条的,备用
步骤/方式四
将一个木瓜去皮去籽切丁,备用
步骤/方式五
将挑好的燕窝入炖蛊并加入纯净水刚好没过燕窝1-2厘米即可
步骤/方式六
大火将锅中水烧开,转小火隔水炖煮30-40分钟.
步骤/方式七
在还剩10分钟时加入3粒冰糖和木瓜,继续炖煮
步骤/方式八
将炖好的燕窝放入杯中慢慢的倒入120毫升牛奶
步骤/方式九
美味的木瓜牛奶炖燕窝就完成了