不用锅就可以做的巧克力冰淇淋 怎么做,怎么在家做最简单的巧克力冰淇淋

1.黑巧40克+牛巧10克+牛奶30克+白砂糖5克隔水融化放凉备用

-

2.2个蛋黄+35克白砂糖打发均匀，一边搅打一边慢慢倒入煮沸的牛奶，搅打均匀后倒入奶锅中小火加热成浓稠状能挂壁即可，放凉备用

-

3.冷却后的蛋奶糊与巧克力酱搅拌均匀。

-

4.100克淡奶油打发至硬挺，然后和蛋奶巧克力酱搅拌均匀，装入容器中冷冻。每隔30分钟拿出来翻拌一次，重复三次后冷冻过夜即可

把巧克力放在热水里化开，把冰淇淋沾一下巧克力放到冰箱冷冻