所需材料
主料:红枣12颗、胡萝卜150克、桂圆干、葡萄干各少许,魔芋丸10个。
调料:盐、姜适量。
做法
1、胡萝卜去皮,切滚刀块;红枣洗净,用手稍微掰开,备用。
2、锅中倒入600毫升水煮开,放入所有材料煮至胡萝卜熟软,再加盐调味即可。
玉米两根、红萝卜两根、猪骨250克、蜜枣两粒、姜两片做法:
1、玉米洗净后切成小段,红萝卜削皮后切成滚刀块备用。
2、猪骨洗干净后放进开水锅中,焯2-3分钟后再用水冲洗一下以去除浮沫,这一步一定要做,因为这样煲出来的汤会更加清甜。
3、将所有材料放进瓦煲中,再加进适量的清水,大概是十碗水左右,大火煮开后,转小火煲2小时。煲好后加适量盐即可食用。