碳水化合物摄入过多会不会转化成脂肪,碳水食物摄入不足会分解脂肪吗

摄入碳水（也就是碳水化合物）过多是会长脂肪的。

食物中常见的碳水化合物包括单糖、双糖、多糖、纤维素。其中纤维素是不能被人体消化吸收的糖类，一般不作为提供热量的来源，因此摄入纤维素不会增加脂肪水平。

碳水摄入过多会转化成脂肪。

当食物中碳水化合物过多时，就会转化成脂肪在人体里储存，供人体消耗。所以摄入过多碳水，会转化成脂肪。