主料：鸡蛋四个，西红柿两个
调料：玉米油8毫升，盐少许
做法：
1.鸡蛋打散，西红柿切块。
2.油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入鸡蛋糊快速划开，捞出备用。
3.锅内留底油倒入西红柿大火快速翻炒。
4.将西红柿炒浓稠状态。
5.倒入鸡蛋混合，加入少许盐，大火快速翻炒几下出锅。
主料：白玉菇适量、西红柿一个、鸡蛋二个
辅料：花生油适量、盐适量、蒜末适量、蒜苗适量
做法步骤
1.准备好所有食材。
2.全部切好。
3.白玉菇放开水锅里，焯水30秒。
4.蒜末切好。
5.蒜苗切好。
6.锅内放油烧热，倒入鸡蛋炒熟。
7.放入蒜末炒香。
8.倒入白玉菇翻炒一会
9.放盐调味。
10.倒入西红柿。
11.翻炒均匀。
12.加入20克清水，烧5分钟。
13.撒上蒜苗。
14.装盘。
