红玉公鸡(又名九斤红)比较好，属于杂交品种，长势快、体型好、 上市早。
红玉公鸡适于笼养、网养、圈养、 散养效果更佳。成年鸡全身羽毛通红亮丽，无杂色羽毛。公鸡更是冠大体健，肉质上乘，确是走亲访友、年节供奉之佳品。
不过这些鸡一般都是圈养，虽然本身自然条件不错，但是终究没有野生或散养的公鸡那样漂亮、神骏。
东北的本地鸡不错，俗称溜达鸡，在农村里家养的，喂养的时间长，从春天开春的时候一直养养到秋天 ，散养的不喂饲料，肥而不腻，而且吃起来还不柴，口感好，而且还有嚼劲， 用大锅加点蘑菇，再放点粉条口感好，味道也好，简直是一绝，做烧鸡，做炸鸡吃都可以。
