压力锅盖子盖不上有以下四种状况：
1、可能是放反了，解决方法：正确放置。
2、可能是没放平，解决方法：重新放平，再合上。
3、可能是旋反了，朝逆时针方向旋。
4、可能是保险柱没落下，解决方法：用筷子轻轻地把保险柱向下压一下，把筷子拿出，再按上述的方法操作。
高压锅：又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。
其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。
