吊炉烧饼是一种传统的中国面食。首先，将面粉、酵母、水、盐等原料混合在一起揉成面团，静置1-2小时发酵。
然后将面团揉成长条状，进行层层叠折，最后擀成薄饼。
接着，在红烧肉或葱油拌面上方挂上烤饼，利用炉子的火力逐渐烘烤至金黄色即可。吊炉烧饼因炉火模拟古代炊具，火候需要特别控制，口感酥脆，内里柔软，香味扑鼻。是很受欢迎的传统美食之一。
吊炉烧饼是一种传统的汉族面食，制作方法十分独特。首先，将面粉、水、酵母等原料混合，揉成面团。
接着，将面团放入一个独具特色的“吊炉”中，用木炭火慢慢烤制，直至饼面金黄、酥脆。在烤制的过程中，还需要将饼体不断翻动，以充分受热。烧饼的口感酥脆而不干，香气四溢，吃起来非常美味。吊炉烧饼已经成为了中国北方的知名小吃，在市场上非常受欢迎。
