制作洋葱泡菜的方法较为简单。
原因：洋葱泡菜的主要材料就是洋葱和盐，它的制作过程也非常简单，只需要将切好的洋葱放在容器中，加入盐，用手揉捏几分钟后静置即可。
这个过程也不需要专业的烹饪技能。
当做洋葱泡菜时，可以根据个人口味加入一些其他的调料，比如辣椒、蒜、姜等，增加风味。
此外，在放置的过程中，可以将泡菜压实，使其更加酸爽可口。
洋葱泡菜可以搭配各种米饭、面条、肉类等食物，味道爽口，是一道非常适合自己在家制作的美食。
将洋葱切块
步骤 2
将尖椒切成小段
步骤 3
将酱油，醋，水，糖按比例放入容器内。
步骤 4
煮沸。煮沸后就关火。
步骤 5
找一个装泡菜的玻璃保鲜盒或玻璃瓶，把洋葱和辣椒放在里面，然后将煮好的汤汁浇在上面。
步骤 6
在洋葱冷却前，不要盖盖子，让洋葱的辣气跑掉。
步骤 7
放凉后，盖盖子，放进冰箱里保存。
步骤 8
1-2天之后就可以吃了。每次从容器里取出些来吃，非常爽口。吃烤肉的时候吃最解腻了
