醋泡大蒜怎么做,醋泡大蒜正确做法

、大蒜去皮剥好，也可留一层薄皮，将蒜残留的根部去掉，放置清水里面。

2、倒入盐浸泡大蒜，将盐融化之后浸泡一夜，在泡好之后晾干表面水分。

3、将准备好的米醋、盐、白糖混合在一起搅拌，搅拌至融化即可。

4、在大蒜晾干以后，装进无水无油的密封罐里面，加入调好的醋汁，再加高度白酒，放在阴凉避光的地方腌制一个月即可。