原料：腊肉500g，梅菜50g，辣椒3个，大蒜3瓣，酱油5g。
1、 腊肉切片，蒜切末，辣椒切圈。
2、 梅干菜洗净，放入冷水中浸泡。
3、将切好的腊肉均匀入碗中。
4、 泡过的梅干菜挤出多余水份。
5、放入梅干菜填满碗底。
6、加入酱油。
7、铺上蒜末。
8、铺上辣椒。
9、上锅隔水大火烧开转中火蒸30分钟。
10、盛出摆盘。
用料
腊肉 300g（根据个人）
梅菜 500g（根据个人）
蒜 两瓣
小葱 两根
梅菜炒腊肉的做法
步骤 1
先将梅菜切碎，腊肉切片，蒜切碎，葱也切碎
步骤 2
锅上热油（少许），放入腊肉，翻炒几下放入蒜碎
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
接着放入梅菜，继续翻炒，两分钟，放入葱碎，加少许鸡精就可以出锅了。（梅菜，腊肉都是有盐味的）
