两个字的海鲜有很多，如黄蚬、文贝、鲍鱼、大蛤、文蛤、赤贝、鸟贝等等。
海鲜又称海产食物，包括鱼类、虾类、贝类等品类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。
海鲜一般分为淡水海鲜和深海海鲜，海鲜的品种繁多，有鱼，虾，蟹等等，其中两个字的海鲜尤其多，他包括鱿鱼，海虹，鲳鱼，海兔，刀鱼，海虾，蛤蜊，牡蛎，海星，鲅鱼，黄鳝，黑鱼，螃蟹，甲鱼，鸟贝，文蛤，鲍鱼，梭鱼，鲶鱼，乌龟，巴蛸，龙虾，章鱼，乌贼，淡菜，黄蚬、文贝、大蛤、赤贝等等。
