螃蟹在冰箱冷冻状态能放多久,螃蟹能放冰箱吗是冷冻还是保鲜

可以存放一个星期左右。

买来的螃蟹还是应该尽快吃掉，如果在冷冻状态下放在冰箱里，时间也不要放得太长，很容易变质。

冰箱冷冻的螃蟹可以放24小时。

螃蟹是冷血动物,耐低温,因此螃蟹在温度较低时会打开自我保护机制,螃蟹会处于一种类似于休眠的状态,短时间的冷冻,可以维持好几天都不会死亡。同时低温下可以抑制螃蟹体内菌类和寄生虫的活性,延缓螃蟹自身蛋白质的降解,将螃蟹冷冻保存,对螃蟹的营养成分和口感几乎没有影响,可以放心食用。