普通面粉电饭煲蛋糕蛋不分离方法,电饭煲蛋糕不熟怎么办

首页 > 经验 > 作者:YD1662025-06-16 14:23:22

普通面粉电饭煲蛋糕蛋不分离方法,电饭煲蛋糕不熟怎么办(1)

以下是普通面粉电饭煲蛋糕蛋不分离的方法:

 

- 准备材料:鸡蛋、普通面粉、糖、油、牛奶。

- 处理鸡蛋:将鸡蛋打入容器中,稍微打一下,放几滴柠檬汁或白醋去腥,再把糖全部倒入。

- 打发鸡蛋:用打蛋器将鸡蛋打发至拉起来滴下的纹路不易消失的状态。

- 混合材料:将面粉筛入蛋糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀,再加入油和牛奶的混合物,继续翻拌均匀。

- 蒸煮蛋糕:在电饭煲内胆底部和四周刷油,把打好的面糊倒入内胆中,轻轻震动两下排气。然后把内胆放回到电饭锅里,选择煮饭键或蛋糕键,等待蛋糕蒸熟即可。

 

需要注意的是,不同的电饭煲可能需要的时间和火候有所不同,可以根据实际情况进行调整。同时,在制作过程中要注意卫生,避免细菌污染。

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