泗阳穿城大饼水和面的比例是多少,泗阳擀面皮哪里最便宜

泗阳穿城大饼是江苏省宿迁市泗阳县的传统特色美食，以其独特的制作工艺和口感而闻名。据了解，泗阳穿城大饼的水和面的比例是1:2左右。也就是说，通常使用1份水搭配2份面粉来制作。这样的比例可以制作出柔软但有弹性的面团，从而制作出口感独特的大饼。然而，具体的比例可能会因制作工艺、个人口感和地方习惯而有所差异，所以您可以根据自己的喜好适量调整比例。