炒饭放蚝油 蛋炒饭可以放耗油吗,炒饭适合放蚝油吗

可以，蚝油蛋炒饭的食材和调料

鸡蛋 2只

火腿肠 两根

葱花 适量

蚝油 适量

盐 适量

鸡精 适量

蚝油蛋炒饭的做法步骤

第1步.鸡蛋两只打成蛋液，热锅热油，鸡蛋摊成蛋饼捞出备用。

第2步.锅内热油，切好的葱花和切成小丁的火腿肠进锅翻炒，接着倒入米饭翻炒。



第3步.米饭变的松软后加入适量的蚝油翻炒，注意这一步火不能大，不然蚝油容易炒糊。炒匀后加鸡蛋，用锅铲把鸡蛋切碎，再次翻炒。

第4步.出锅前加入适量的盐和鸡精，一定要尝着放，因为蚝油本来就有咸味。