驴耳豆角二月份左右种植种。
驴耳朵豆角是豆科、扁豆属多年生缠绕藤本植物——扁豆的俗名。全株几无毛，茎长可达6米，淡紫色。羽状复叶；托叶基着，叶片披针形；小托叶线形，小叶宽三角状卵形，宽与长相等，侧生小叶两边不等大，偏斜，总状花序直立，花序轴粗壮，小苞片近圆形，花簇生于每一节上；花萼钟状，花冠白色或紫色，旗瓣圆形，翼瓣宽倒卵形，具截平的耳，龙骨瓣呈直角弯曲，基部渐狭成瓣柄；子房线形，无毛，花柱比子房长，荚果长圆状镰形，扁平，种子扁平，长椭圆形，在白花品种中为白色，在紫花品种中为紫黑色，种脐线形，4-12月开花。
豆角的最佳种植时间是在每年春季的2月上旬至3月下旬，种植豆角时，需要给其提供肥沃、疏松且排水性良好的沙壤土，在豆角幼苗期间，也需要控制水肥供应，避免植株茎叶徒长，在豆角生长期间，还需要定期修剪，使其生长更为旺盛。
豆角的最佳种植时间是在每年春季的2月上旬至3月下旬，因为此时的温度在20度-32度之间，可以提高豆角的存活率，使其快速生根发芽，在种植豆角时。还需要观察天气，最好选择在天气晴朗且温度适宜的时候进行栽种。
