1发财转运：饺子的模样长得像元宝，吃饺子代表着招财旺财的寓意。
2象征着团圆美满，平时不在家，每逢过年家人在一起包饺子吃饺子是团圆和睦的象征。
3平安如意，因为饺子是春节必须有的美味佳肴，吃完饺子，象征着来年风调雨顺，万事如意
饺子[jiǎo zi]：中国古代传统食物，源于中国古代的角子，原名“娇耳”，汉族传统面食，距今已有一千八百多年的历史了。由东汉南阳涅阳（今河南南阳邓州）人张仲景发明，最初作为药用。饺子又称水饺，深受中国人民喜爱，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。在包饺子时，人们常常将金如意、红糖、花生、枣和栗子硬币等包进馅里。
吃到如意、吃到红糖的人，来年的日子更甜美，吃到花生的人将健康长寿，吃到枣和栗子的人将早生贵子，吃到钱币则是财源不断。
