包饺子放芹菜叶子要不要呢,芹菜包饺子叶子能不能放里面

要。芹菜洗干净后选取芹菜叶子部分，但是一般使用的西芹菜叶子不同于嫩芹菜叶子，西芹菜叶子有苦味，需要先用热水烫一遍后去除，时间不宜过长。

出锅后将水挤净，切细后与其他馅料拌在一起，可做芹菜馅饺子，其味道鲜美，风味独特，老少皆宜。

可以不去。芹菜包饺子可以连同叶子一起做馅，也可以根据个人喜欢，去掉根部和叶子，不管要不要叶子，事先都需要加一些盐，将多余的水分腌出来载切碎调制饺子馅。

若是叶子老了可以选择去掉，因为叶子老了口感会变得粗糙、发苦，影响整个饺子的口感。