小松鼠幼崽的主要食物应以软烂的为主，一般为牛奶、泡软的面包或饲料等。因松鼠幼崽并没有完全的长出牙齿，不能够食用过于坚硬的坚果类食物，可以喂食一些牛奶及牛奶泡软的面包等食物，方便它们消化吸收的同时也可以为它们补充钙质等营养。
母松鼠的母体乳汁。 松鼠*的时间大约为35～40天，每年能产3胎左右，每次能产4～6只。初生松鼠体形很小，看不见东西，以母体乳汁作为全部营养需求的来源。松鼠发育很慢，生下将近30天时才睁开眼睛。至一个半月时，小松鼠才愿意到室外进行活动。 松鼠多在春、夏季发情，发情期大约为两个星期左右。松鼠繁殖的适龄期，雌性为8～9周龄，雄鼠为9～10周龄。刚出生的幼崽光滑无毛，全身红色，双眼紧闭，体重在7～8.5克，体长5.6厘米，尾长2.4厘米。
幼鼠出生8～9个月开始性成熟 松鼠主要以富含碳水化合物、蛋白质和脂肪的食物为食，如松籽、胡桃等。
可能是它们每天睡眠时间达到14个小时左右的一个重要原因。
松鼠的耳朵和尾巴的毛特别长，能适应树上生活，它们使用像长钩的爪和尾巴倒吊在树枝上。
在黎明和傍晚，也会离开树上，到地面上捕食。
松鼠在秋天觅得丰富的食物后，即会利用树洞或在地上挖洞，储存果实等食物，同时以泥土或落叶堵住洞口。
松鼠一般以草食性为主，食物主要是种子和果仁，也会吃水果如樱桃等。
部分物种会食昆虫，其中一些热带物种更会为捕食昆虫而进行迁徙，甚至叼走山雀雏鸟。
