1、食材:肥肉200g、 酐400g、洋葱100g、辣椒50g、 大蒜5g。2、将肥肉200g洗净切成片备用。
3、将香干400g、洋葱100g、辣椒50g洗净切好备用。
4、将肥肉倒入锅中。
5、炒出猪油后加入大蒜炒出蒜香。
6、将切好的香干、洋葱和辣椒倒入锅中，翻炒30秒钟。
7、加入4g食盐。
8、加入3 g鸡精。
9、翻炒均匀后起锅，美味的香干洋葱炒肉就做好了。
食材：洋葱、瘦肉、蒜、小米辣、蒜叶
做法：
1，切好的瘦肉放葱姜水，生抽，淀粉抓拌均匀。
2，油热倒入肉丝快速滑散，放蒜片，小米辣炒香，倒入洋葱，放盐 鸡精 生抽 老抽 耗油，翻炒均匀，把洋葱炒软，最后放蒜叶，翻炒均匀即可。
