1、时间：芦笋种植的时间是每年的4~5月份，若是大棚种植时间则是在8~9月份。
2、催芽：芦笋种植前，需要先将芦笋的种子放在温水中浸泡24小时，然后将种子放在30摄氏度的环境中催芽。
3、播种：待种子露白之后，就可以将种子撒播入土壤中，然后再盖上一层细土，轻轻压实并浇水。
一、芦笋种植时间
芦笋种植时间多在春天，一般以春季萌生的嫩茎供食用。一般定植后的4-10年为盛产期。如果您想种露天的芦笋，四五月份育苗，七八月份种植。如果大棚种植芦笋的话，八九月份也可以育苗，十月份种植。
二、芦笋种植方法
1.选择地块
选择土质疏松透气性好，地势高，排水通畅，土层深厚，富含有机质的沙壤土，PH值5.8-6.7为宜，前茬不宜种胡萝卜、甜菜。
2.整地施肥
深翻20-25厘米起垄，每亩施腐熟农家肥3000公斤，加三元复合肥25公斤做底肥。垄宽1.2-1.4米。
3.定植方法
株距30-40厘米，用铁锹挖定植沟，深30厘米，宽30-40厘米，沟内亩施三元复合肥25公斤加有机肥1500公斤，施入沟内混合均匀，再撒入10厘米厚的表土，沟中心微高，把分级的笋苗放入沟内，大壮苗每穴一株，弱小苗每穴两株。
将根系伸向四周，芽眼顺沟朝同一方向，排成直线，便于管理培土和采收。一手扶住苗身，先盖少量土并压实，然后再盖细土4-5厘米，浇透水，水渗下后的再盖土1-2厘米，防止板结和水分蒸发，移栽后3-4天及时查苗补栽，防止缺苗。
4.定植管理
定植后一个月即可追肥，以清粪水为主，以后两个月追一次，浓度可适当增加，中耕松土除草，结合中耕浅培土1-2次，防根系外露，定植当年长出的嫩茎应全部保留。
5.摘除雌株花果
雌株由于开化结果要消耗大量养分，影响当年及次年产量，故应及早摘除。
